Чи можна додавати мед в чай?

Мед вважають корисною альтернативою цукру, зокрема в напоях. Сам по собі мед діє як протизапальний, антиоксидантний і антибактеріальний засіб. Але існує чимало теорій, що в гарячому напої мед стає шкідливим або просто втрачає свої корисні властивості.

Перше, що потрібно розуміти — мед теж вважається доданим цукром. Фахівці радять дорослим обмежити вживання цукру до 6-9 чайних ложок на день. Отже, й мед, хай який він корисний, треба вживати дуже помірно.

Чи шкідливо додавати мед у гарячий чай? Скоріше ні, ніж так. Мед можна безпечно додавати в помірно гарячий чай. Нагрівання меду не робить його настільки токсичним, щоб призвести до критичних наслідків.

Було проведене лише одне дослідження на мишах, яке показало, що нагрітий мед виробляє HMF, органічну сполуку, яка, як вважають, викликає рак у людей і виробляється з відновлювальних цукрів. Однак потрібні додаткові дослідження на людях.
Згідно з аюрведою, системою традиційної медицини з Південної Азії (потрібно розуміти, що це не доказова медицина), при температурі вище 42°C "лікувальна" молекулярна структура меду незворотно змінюється, роблячи його в якомусь сенсі токсичним. Тож краще зачекати, поки напій трохи не остигне і стане приємно теплим (а не гарячим), перш ніж додавати мед.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Виховання сина: як жінка поводиться, того поруч і отримує
  
• Як стати справжнім авторитетом для своєї дитини?
  
• Рецепт брауні у мікрохвльовці
  
• Португальські тістечка із заварним кремом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Кокосові вафлі на рисовому борошні: рецепт

Харчування | 13:00, 08.03.2025

Спробуй цей простий рецепт і насолоджуйся ніжними, ароматними кокосовими вафлями!

Продукти, які містять вітаміну А більше, ніж морква

Харчування | 11:20, 08.03.2025

Джерелом вітаміну А традиційно вважалася морква, але є і інші продукти, які мають навіть більше такого мікроелемента. Які саме продукти можуть стати альтернативою для поповнення цього важливого вітаміну в раціоні?

Чи можна додавати мед в чай?

Харчування | 14:50, 07.03.2025

Мед вважають корисною альтернативою цукру, зокрема в напоях. Сам по собі мед діє як протизапальний, антиоксидантний і антибактеріальний засіб. Але існує чимало теорій, що в гарячому напої мед стає шкідливим або просто втрачає свої корисні властивості

Тертий пиріг «Лимончик» — рецепт без яєць

Харчування | 14:00, 07.03.2025

Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який крохмаль.

Сирні пироги з яблуком — рецепт випічки без дріжджів

Харчування | 13:00, 07.03.2025

Основа — сирне тісто, яке не потребує вистоювання, а начинка — карамелізовані яблука з корицею.

Що буде, якщо пити м'ятний чай щодня?

Харчування | 12:10, 07.03.2025

Лікар Гері Ден сказав, що чай із перцевою м'ятою - це той чай, у якого є деякі серйозні переваги, підтверджені клінічними випробуваннями.

Небезпечний метод заварювання кави

Харчування | 10:30, 07.03.2025

Якщо кожен ваш ранок починається з чашки кави, завареної у френч-пресі, ви маєте знати про небезпеку такого типу приготування напою. Зокрема, у дослідженні, яке було опубліковане в Європейському журналі превентивної кардіології, вказано що нефільтров

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: