Продукти, які містять вітаміну А більше, ніж морква

Adoption
Date
  • 491 Переглядів
Джерелом вітаміну А традиційно вважалася морква, але є і інші продукти, які мають навіть більше такого мікроелемента. Які саме продукти можуть стати альтернативою для поповнення цього важливого вітаміну в раціоні?

4090_5.jpg (59.96 Kb)

Яловича печінка
Один шматочок (81 г) смаженої яловичої печінки містить 6270 мікрограмів вітаміну. Велика рогата худоба зберігає жиророзчинний вітамін А в печінці, тому вживання яловичої печінки є простим і ефективним способом отримати значний вміст вітаміну А. Оскільки допустима верхня межа для попередньо утвореного вітаміну А як з харчових джерел, так і з харчових добавок становить 3000 мікрограмів. Будьте обережні, поєднуючи добавки вітаміну А з частим споживанням яловичої печінки.

Батат
Один запечений батат середнього розміру зі шкіркою (114 г) містить 1100 мікрограмів вітаміну А. Продукт багатий клітковиною, вітаміном С і містить трохи більше вітаміну А, ніж морква. Завдяки природному солодкому смаку та кремовій консистенції бататом легко насолоджуватися будь-яким способом. Вітамін А в бататі походить від бета-каротину. Організм за потреби перетворює бета-каротин у вітамін А, що робить його нетоксичним джерелом, навіть при великому споживанні.

Шпинат
Одна чашка вареного шпинату (180 г) містить 943 мкг вітаміну А. Що стосується листової зелені, шпинат може бути одним із найпопулярніших і найпростіших для споживання. Його м'який смак робить його ідеальним доповненням до смузі або як основу простого салату зі шпинату. Хоча шпинат природним чином багатий вітаміном А, але те, як ви його приготуєте, впливає на те, скільки тіло може засвоїти. У той час як приготування сирого шпинату на пару забезпечує більшу кількість доступного для вас вітаміну А, то кип’ятіння та розігрів у мікрохвильовій печі призводять до втрати поживних речовин. Оскільки вітамін А є жиророзчинним, то варто насолоджуватись смаженим шпинатом, приготованим з невеликою кількістю оливкової олії.

Гарбуз
Пів склянки консервованого гарбуза містить 955 мікрограмів вітаміну А. Він також є гарним джерелом клітковини та вітаміну К.

Тунець
85 грамів тунця містить 643 мікрограм вітаміну А. У той час як більшість тунця та жирної риби є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, то блакитний тунець містить у 42 рази більше вітаміну А. Також він містить 1,4 грама омега-3 жирних кислот у формі DHA та EPA. Це два типи жирних кислот, які підтримують здоровий рівень холестерину та артеріального тиску, а також зменшують окислювальний стрес і запалення в організмі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вітамін А


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

    Яка каша не є ідеальним варіантом на сніданок для дитини?

    Дитяче харчування | 00:30, 03.09.2025

    Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

    Чи можна приготувати домашні млинці без молока та яєць? Цілком! А при додаванні інгредієнтів у правильних пропорціях ви й не відрізните млинці на моло

    Рецепт млинців на воді без яєць і молока

    Харчування | 14:00, 02.09.2025

    Чи можна приготувати домашні млинці без молока та яєць? Цілком! А при додаванні інгредієнтів у правильних пропорціях ви й не відрізните млинці на молоці та з додаванням яєць від пісних млинців.

    Тісто для рецепта має бути дріжджове, але готується воно досить швидко.

    Повітряні булочки з джемом — рецепт

    Харчування | 13:00, 02.09.2025

    Тісто для рецепта має бути дріжджове, але готується воно досить швидко.

    Фаст-фуд має великий вплив на дітей. Його гострий, жирний та солоний смак стимулює смакові рецептори, а сам процес купівлі такої їжі сприймається діть

    Якщо дитина не хоче їсти корисну їжу

    Дитяче харчування | 14:50, 01.09.2025

    Фаст-фуд має великий вплив на дітей. Його гострий, жирний та солоний смак стимулює смакові рецептори, а сам процес купівлі такої їжі сприймається дітьми як весела пригода.

    Пончики без яєць — це варіант дріжджових пончиків, у яких відсутні яйця, але зберігається м’якість та пухкість. Такий рецепт підійде тим, хто уникає я

    Пончики без яєць — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 01.09.2025

    Пончики без яєць — це варіант дріжджових пончиків, у яких відсутні яйця, але зберігається м’якість та пухкість. Такий рецепт підійде тим, хто уникає яєць з різних причин або просто не має їх під рукою.

    Круасани з рисового паперу — це альтернатива традиційній випічці, яка не містить глютену. Замість маслянистого листкового тіста для крусанів будемо ви

    Круасани з рисового паперу — безглютенова випічка

    Харчування | 13:00, 01.09.2025

    Круасани з рисового паперу — це альтернатива традиційній випічці, яка не містить глютену. Замість маслянистого листкового тіста для крусанів будемо використовувати рисовий папір і збите яйце.

    Неврологиня Ольга Топоркова застерігає від цієї звички, оскільки вона може призвести до ряду негативних наслідків для здоров’я та розвитку дитини.

    Чому не можна дозволяти дитині їсти під час перегляду мультфільмів?

    Дитяче харчування | 11:20, 01.09.2025

    Неврологиня Ольга Топоркова застерігає від цієї звички, оскільки вона може призвести до ряду негативних наслідків для здоров’я та розвитку дитини.

    Коментарі до новини