
Яйця є багатим джерелом білка, вітамінів (A, D, B12), мінералів (селену, цинку) та корисних жирів. Вони допомагають підтримувати роботу мозку, зміцнюють кістки та сприяють формуванню м’язів. Проте через високий вміст холестерину яйця тривалий час мали неоднозначну репутацію серед фахівців.
Наукові дані останніх років спростовують міфи про шкідливість яєць. Дослідження, опубліковане в BMJ у 2020 році, підтвердило, що споживання одного яйця на день не збільшує ризик серцево-судинних захворювань для більшості людей. Ще одне дослідження 2018 року, проведене Гарвардським університетом, виявило, що регулярне вживання яєць сприяє покращенню рівня «хорошого» холестерину (HDL), тоді як вплив на «поганий» холестерин (LDL) мінімальний.
Рекомендації дієтологів
Дієтологи рекомендують:
- Здорова людина може сміливо їсти 1–2 яйця на день.
- Люди із захворюваннями серця або підвищеним холестерином повинні обмежитися до 3–4 яєць на тиждень, з урахуванням інших джерел тваринних жирів у раціоні.
- Для дітей і підлітків яйця є важливим продуктом для росту та розвитку, тож їх кількість варто узгоджувати з віковими потребами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: їсти яйця, користь яєць

Цікаво також:
Новини по темі

5 небезпечних продуктів, якими ми регулярно годуємо дітей
Дитяче харчування | 06:20, 02.06.2025

4 найдешевші дієти, які чудово працюють
Дієта для мами | 00:30, 02.06.2025

Чому дітям важливо їсти шоколад?
Дитяче харчування | 14:00, 01.06.2025

Неймовірні ватрушки з сиром
Харчування | 13:00, 01.06.2025

Харчові звички, які уповільнюють старіння
Здоров'я | 01:20, 01.06.2025

У який час доби найкраще пити каву?
Харчування | 14:00, 31.05.2025