Тефтелі з моцарелою у вершковому соусі: рецепт

Adoption
Date
  • 1073 Переглядів
Здивуйте всю родину за допомогою цього рецепта.

0397_2.jpg (44.66 Kb)


Інгредієнти:

200 г моцарели
800 г свинячого фаршу
200 г вареного бурого рису
1 яйце
1 ст. л. борошна
150 мл вершків (20% жирності)
50 мл води (за потреби)
сіль і перець на смак
олія для смаження
свіжа зелень для подачі.

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте фарш, рис, яйце, сіль і перець. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Моцарелу наріжте невеликими кубиками.

Сформуйте тюфтелі: візьміть частину фаршу, покладіть у центр кубик моцарели й обережно зліпіть кульку. Для зручності зволожуйте руки водою. Повторіть із рештою фаршу.

Розігрійте трохи олії на сковороді. Обсмажте тюфтелі з усіх боків до золотистої скоринки (приблизно по хвилині з кожного боку).

Цибулю наріжте дрібними кубиками, додайте до тюфтель у сковорідку. Перемішайте й обсмажуйте кілька хвилин.

Посипте тюфтелі борошном, перемішайте й влийте вершки. За потреби додайте трохи води. Накрийте кришкою й тушкуйте на слабкому вогні 20–25 хвилин.

Готову страву посипте свіжою зеленню та подавайте до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: тефтелі з моцарелою у вершковому соусі


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини