Курячі зрази з начинкою: рецепт

Начинку, за бажання, можна зробити грибною або сирною.

Інгредієнти:

кілограм курячого фаршу
сіль та перець на смак
панірувальні сухарі
олія для обсмажування.

Для начинки:

4 великих або 6 маленьких курячих варених яєць
великий пучок кропу
сіль та перець на смак.

Спосіб приготування:

Готуємо начинку: варені яйця нарізаємо дрібними кубиками, а кріп – подрібнюємо.

У мисці змішуємо яйця, кріп, сіль і перець. Добре перемішуємо.

Основа: додаємо сіль і перець до курячого фаршу й ретельно перемішуємо. Яйця в фарш додавати не потрібно – зрази чудово тримають форму.

На пласку тарілку висипаємо панірувальні сухарі.

Щоб було зручніше, працюємо з мокрими руками. Беремо трохи фаршу, формуємо плаский кружечок, кладемо всередину начинку і щільно з'єднуємо краї. Формуємо зразу так, щоб не було тріщин.

На сковорідку наливаємо олію та добре розігріваємо. Викладаємо зрази й обсмажуємо їх із двох боків по 7-8 хвилин.

Викладаємо готові зрази на тарілку й насолоджуємося! Вони смачні як гарячими, так і охолодженими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Картопляні зрази зі свининою по-новому

Харчування | 06:20, 11.07.2025

Ніжна картопляна основа та соковита м’ясна начинка — що може бути кращим за зрази?

Шоколадно-ягідне тістечко моті в домашніх умовах

Харчування | 01:20, 11.07.2025

Уяви собі ніжну, трохи тягучу оболонку з рисового тіста, що приховує всередині насичену кремово-ягідну начинку. Тістечка одночасно ніжні, тягучі та соковиті — ідеальна комбінація для тих, хто любить щось оригінальне.

Шоколадний торт без борошна

Харчування | 14:00, 10.07.2025

Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

Найбюджетніший плов: рецепт

Харчування | 13:00, 10.07.2025

Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!

Відсутність сніданку пов'язують з депресією

Харчування | 01:20, 10.07.2025

Учені з Гонконгу з 'ясували: молоді люди, які регулярно пропускають ранкове приймання їжі, частіше страждають від депресії та тривожності.

Медики пояснили, яке морозиво найнебезпечніше

Харчування | 00:30, 10.07.2025

Як попереджають лікарі та фахівці з харчування, деякі популярні магазинні види популярних літніх ласощів можуть містити небезпечні інгредієнти, здатні негативно вплинути на здоров'я.

Готуємо смачні і легкі цукерки з фісташками

Харчування | 14:00, 09.07.2025

Діти будуть у захваті!