Рецепт на кожен день: соковитий кіш з грибами

Adoption
Date
  • 842 Переглядів
Кіш з грибами можна готувати як щоденну страву. Їжа має насичений смак та чудовий аромат. Гриби можна використовувати будь-які.

8682_2.jpg (62.53 Kb)


Інгредієнти:

1 столова ложка оливкової олії
1 невелика цибулина, тонко нарізана
230 г грибів, нарізаних
140 г свіжого шпинату
4 великих яйця
1 склянка цільного молока
1 склянка тертого сиру швейцарського
½ чайної ложки солі
¼ чайної ложки мускатного горіха (за бажанням)
¼ чайної ложки чорного меленого перцю
1 заморожена основа для пирога, розморожена.

Приготування:

Розігрійте духовку до 190°C. Поки вона гріється, займіться тістом. Розкачайте основу для пирога і викладіть її у форму діаметром 28 см (або 23 см). Притисніть краї та обріжте надлишки.

Обсмажте цибулю до карамелізації (близько 5-7 хвилин). Перекладіть цибулю на тарілку. У ту саму пательню додайте нарізані гриби та готуйте до золотистого кольору і випаровування вологи. Додайте шпинат і готуйте, поки він не зів'яне. Посоліть, поперчіть. Приготуйте заливку. Для цього у мисці збийте яйця, молоко, сир, сіль, перець і, за бажанням, мускатний горіх.

Починайте збирати кіш. На основу викладіть карамелізовану цибулю, потім гриби і шпинат. Залийте овочі яєчно-молочною сумішшю, рівномірно розподіливши її. Поставте форму з кішем у розігріту духовку. Випікайте 30-35 хвилин, поки верх не стане золотистим, а начинка щільною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: кіш з грибами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини