Неймовірно смачне тірамісу з сухих пасок

Багато господинь зіштовхуються з тим, що пасочка буквально за кілька днів перетворюється на черстві сухарі. І зберігають її в морозилці (на всяк випадок). Однак, хочемо вас заспокоїти, що навіть таку паску можна з'їсти, давши їй друге життя.

Інгредієнти:

1 суха паска
70 г курячих жовтків
70 г цукру
150 г завареної кави
50 г лікеру (Бейліс) можна без
250 г жирних вершків (30-35%)
250 г сиру маскарпоне
какао.

Спосіб приготування:

Отже, спершу візьміться за приготування крему. Для цього знайдіть глибоку миску та замішайте в ній вінчиком на водяній бані, температурою близько 70 градусів, цукор з жовтками. Має вийти однорідна світла консистенція.

Поки ця маса охолоджується, збийте вершки у густу піну.

Далі змішайте вже охололу яєчну масу зі збитими вершками та сиром маскарпоне. У результаті має вийти однорідний крем.

Візьміть іншу посудину та змішайте в ній попередньо заварену каву та лікер (можна інший алкоголь або й зовсім не додавати).

Починаємо складати тирамісу. Для цього нарізаємо паску, трохи занурюємо шматочки у кавову настоянку та викладаємо їх на дно місткості/форми.

Далі змазуємо цей шар приготовленим кремом та за можливості знову повторюємо ці кроки.

За бажання зверху можна посипати какао, тертим шоколадом або навіть прикрасити горішками, ягодами або м'ятою.
Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

Харчування | 13:00, 12.03.2026

Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

Як правильно зберігати банани?

Харчування | 00:30, 12.03.2026

Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

Готуємо пиріг на кефірі

Харчування | 14:00, 11.03.2026

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Готуємо суп з плавленим сиром і грибами

Харчування | 13:00, 11.03.2026

Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як зробити суп з плавленим сиром, який можна їсти, не підігріваючи.

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками