Готуємо медово-лимонний торт за рецептом Меган Маркл

Adoption
Date
  • 1584 Переглядів
Спробуймо приготувати справді королівський десерт від герцогині Сассекської Меган Маркл. Своїм улюбленим рецептом медово-лимонного торта герцогиня поділилася у своєму шоу для Netflix.

66_3.jpg (34.28 Kb)


Інгредієнти:

1-2 банки малинового варення
склянка малини
Лимонна вербена або дрібне листя базиліка

Для коржів:

300 грамів цукру
375 грамів борошна
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка солі
4 яйця
360 мл молока
Цедра 2 лимонів
180 мл оливкової олії
60 г меду.

Для лимонно-медового сиропу:

170 г меду
60 мл лимонного соку
60 мл води
Цедра 1 лимона.

Для масляного крему:

680 грамів вершкового масла, розм’якшеного
600 грамів пудри
Дрібка солі.

Спосіб приготування:

Для коржів:

Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм.

Підготуйте форму для коржів: вкрийте пергаментом та змажте маслом.

У великій мисці змішайте разом цукор, борошно, розпушувач і сіль.

В окремій мисці збийте яйце, молоко, олію та цедру лимона.

Висипте сухі інгредієнти у вологі та додайте мед. Обережно перемішайте, поки не з’єднаються.

Вилийте тісто у форму. Випікайте, доки зубочистка, вставлена ​​в центр, не стане чистою при вийманні.

Вийміть з форми, дайте охолонути та розріжте на три рівні коржі.

Для лимонно-медового сиропу:

У маленькій каструлі доведіть всі інгредієнти до кипіння.

Зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.

Використовуйте цей сироп, щоб змастити кожен шар торта безпосередньо перед складанням торта.

Масляний крем і складання тортика:

Змішайте всі інгредієнти для крему разом до легкої та пухкої маси за допомогою ручного блендера або міксера з лопатями.

Рівномірно змастіть кожен корж лимонно-медовим сиропом за допомогою кондитерської пензлика.

Викладіть перший корж на блюдо, на якому будете його подавати.

Перемістіть масляний крем у кондитерський пакет та виріжте невеликий отвір у нижньому кутку. Те ж саме зробити з малиновим варенням.

Прокладіть лінію крему по периметру торта. Потім, працюючи від центру назовні, викладіть спіраль з масляного крему, залишаючи непокритий корж між кожною частиною спіралі.

Працюючи від центру назовні, викладіть спіраль із малинового варення на відкритому просторі між масляним кремом. Заповніть будь-які вільні місця, щоб не було видно коржа.

Закінчивши, покладіть другий корж на перший і повторіть процес: масляний крем по периметру торта, потім спіраль масляного крему та спіраль малинового варення по коржу.

Зверху покладіть третій і останній корж. Нанесіть масляний крем навколо проміжків між першим і другим шаром, а також другим і третім шарами.
Нанесіть масляний крем, що залишився, на верхню частину торта та за допомогою невеликої офсетної лопатки розподіліть його по краях.
Прикрасьте торт свіжою малиною та лимонною вербеною чи листками базиліку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: медово-лимонний торт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Яблучний штрудель: рецепт

    Харчування | 14:00, 19.10.2025

    Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Кекси з ванільним кремом: рецепт

    Харчування | 13:00, 19.10.2025

    Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Лимонний пиріг: рецепт

    Харчування | 14:00, 16.10.2025

    Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Домашнє печиво з шоколадною крихтою

    Харчування | 13:00, 16.10.2025

    Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важли

    Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

    Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

    Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в

    5 причин полюбити гречку

    Харчування | 00:30, 16.10.2025

    Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в світі зернових. Вона стала популярною в багатьох кухнях світу через свої унікальні властивості та ба

    Цей десерт став класикою у всьому світі. Ніжний шоколадний смак і волога структура роблять брауні ідеальним доповненням до чаю.

    Готуємо шоколадний брауні

    Харчування | 14:00, 15.10.2025

    Цей десерт став класикою у всьому світі. Ніжний шоколадний смак і волога структура роблять брауні ідеальним доповненням до чаю.

    Коментарі до новини