Запіканка з молодою картоплею і сосисками

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками готова!

Інгредієнти:

Ковбаски для смаження 12 шт.
Картопля молода 500 г
Оливкова олія 40 мл
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Перець болгарський червоний 2 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Сушений чебрець 1 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Вино біле сухе 200 мл.

Сушений чебрець у рецепті можна замінити сумішшю італійських трав.

Зверніть увагу, біле сухе вино у процесі запікання втратить весь алкоголь, тому страву можна без застережень давати дітям.

Приготування:

Розігріти духовку до 200°C з конвекцією.

Почистити й нарізати цибулю півкільцями, картоплю скибочками, перець смужками, часник подрібнити.

У кожної сосиски зробити декілька проколів виделкою.

У велику миску викласти всі овочі, додати сосиски, полити олією, додати спеції і ретельно перемішати, щоб кожен шматочок був змащений олією.

Викласти на застелене деко рівним шаром, але щоб сосиски були на горі.

Приправити сіллю та перцем, запікати 30–35 хвилин до золотистого кольору.

Дістати з духовки, влити вино, перемішати продукти, щоб сосиски опинилися в соку. Запікати ще 20 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Яблучний штрудель: рецепт

Харчування | 14:00, 19.10.2025

Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

Кекси з ванільним кремом: рецепт

Харчування | 13:00, 19.10.2025

Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

Лимонний пиріг: рецепт

Харчування | 14:00, 16.10.2025

Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

Домашнє печиво з шоколадною крихтою

Харчування | 13:00, 16.10.2025

Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.

Чи варто заохочувати дитину до їжі солодощами?

Дитяче харчування | 09:30, 16.10.2025

Заохочення дітей до споживання солодощів є темою, яка викликає різні точки зору серед батьків, педагогів та фахівців у галузі дитячого розвитку. Важливо збалансувати підходи, оцінити переваги та недоліки цього питання для забезпечення оптимального фі

5 причин полюбити гречку

Харчування | 00:30, 16.10.2025

Гречка, відома також як гречана крупа, має свою унікальну історію та неперевершений смак, але її користь для здоров’я робить її справжньою перлиною в світі зернових. Вона стала популярною в багатьох кухнях світу через свої унікальні властивості та ба

Готуємо шоколадний брауні

Харчування | 14:00, 15.10.2025

Цей десерт став класикою у всьому світі. Ніжний шоколадний смак і волога структура роблять брауні ідеальним доповненням до чаю.