Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Інгредієнти:

Яловичий фарш 1 кг
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Батон 120 г
Вода 250 г
Сіль 1 ч. л.
Панірувальні сухарі 200 г.

Додатково:

Масло вершкове 60 г.

Для змащування форми:

Олія соняшникова 50 мл.

Приготування:

У хліба зріж кірки, м’якуш поламай руками, виклади в миску і залий водою.

Цибулю наріж дрібним кубиком, додай до фаршу.

З хліба злегка відтисни воду, додай до фаршу. Перемішай.

Пропусти фарш через м’ясорубку, додай сіль і перемішай.

Сформуй котлети приблизно по 90 г кожну.

Обваляй в панірувальних сухарях.

Духовку розігрій до 160°С.

Деко для запікання змасти олією. Виклади котлети в паніруванні.

Запікай 45 хвилин.

За 5 хвилин до приготування котлет, розтопи вершкове масло.

Готові котлети переклади на тарілку та полий розтопленим маслом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.