Солодкі сирні рулетики «В гостях у бабусі» — простий рецепт без яєць

Тісто для солодких сирних рулетиків сто замішуємо на кисломолочному сирі. Не потрібно купувати дуже жирний, 5-9% жирності цілком підійде. Це простий і несправедливо забутий бабусин рецепт класних рулетиків.

Інгредієнти:

Тісто:

Сир кисломолочний 200 г
Борошно пшеничне 200 г
Цукор 60 г
Цукор ванільний 10 г
Масло вершкове 80 г
Розпушувач 5 г
Кокосова стружка 60 г.

Додатково:

Цукор 40 г
Борошно пшеничне 30 г.

У велику миску поклади сир і розімни його виделкою.

Додай ванільний цукор і м’яке вершкове масло, розімни виделкою.

Борошно поєднай з розпушувачем.

Додавай до сиру борошно по 2 ст. л., щоразу перемішуючи.

Заміси тісто з усім борошном. Воно має бути м’яким, не липнути до рук і не забитим борошном.

Увага: додавай борошно частинами. Можливо, його знадобиться трохи менше.

Тісто накрий рушником і дай відпочити 15-20 хвилин.

Тим часом деко застели пергаментом.

Духовку розігрій до 180°С, верх-низ з конвекцією.

На припиленій борошном поверхні обережно розкачай тісто 0.5 см завтовшки.

Посип тісто кокосовою стружкою Розріж тісто на смужки завширшки 4 см.

Кожну смужку загорни в щільний рулетик.

На бажання обваляй кожен рулетик у цукрі з одного боку.

Виклади на деко та випікай 12-15 хвилин до золотавості.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як правильно зберігати банани?

Харчування | 00:30, 12.03.2026

Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

Готуємо пиріг на кефірі

Харчування | 14:00, 11.03.2026

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Готуємо суп з плавленим сиром і грибами

Харчування | 13:00, 11.03.2026

Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як зробити суп з плавленим сиром, який можна їсти, не підігріваючи.

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення