Соковитий пиріг з шинкою і грибами з листкового тіста

Adoption
Date
  • 908 Переглядів
Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби — глибокого аромату, а сир — апетитної тягучості. Все разом — ідеальне поєднання смаків у хрумкій оболонці з листкового тіста.

0077_3.jpg (52.2 Kb)


Інгредієнти:

Листкове тісто дріжджове 500 г
Шинка 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 250 г
Олія 20 мл
Вершки 20% 100 мл
Сир 150 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Жовтки 1 шт.
Кунжут білий 20 г.

Цибулю почисть і наріж кубиками. Гриби поріж невеликими шматочками. Обсмаж цибулю з грибами до золотистого кольору.

Шинку наріж невеликими кубиками. Додай до неї обсмажені гриби, сіль, перець, вершки та натертий сир. Перемішай.

Порада: у начинку можна додати варене яйце, відварену картоплю, консервований горошок або кукурудзу.

На посипаній борошном поверхні розкачай один лист тіста і присип зверху борошном.

Виклади начинку на тісто. Зверху накрий другим листом тіста (на бажання можеш нарізати його смужками та переплести між собою). Змасти жовтком і посип кунжутом.

Випікай пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.

Порада: пиріг смачний і гарячим, і холодним. Але найкращий — через 15 хвилин після духовки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг з шинкою і грибами з листкового тіста


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини