Мус «Шоколадні хмаринки»: десерт без випікання

Хочеться чогось шоколадного і простого? Приготуй цей мус! Для нього знадобляться темний і молочний шоколад без додатків, вершки, сир маскарпоне і блендер або міксер для збивання.

Інгредієнти:

Вершки 35% 240 мл
Сир маскарпоне 250 г
Молочний шоколад 115 г
Чорний шоколад 115 г
Цукрова пудра 2 ст. л.

Приготування:

Розламай темний і молочний шоколад на дрібні шматочки, розтопи на водяній бані (у мисці над киплячою водою) і дай охолонути.

У великій мисці збий вершки до високих піків.

Окремо збий маскарпоне та цукрову пудру.

До маси з маскарпоне додавай розтоплений шоколад, збиваючи масу на середній швидкості.

Коли сир змішається із шоколадом, додай збиті вершки і акуратно перемішай їх вінчиком або лопаткою.

Розклади мус по десертних склянках.

Накрий порції десерту харчовою плівкою та постав у холодильник приблизно на 2 години.

Подавай шоколадний мус із улюбленими додатками.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.