Цибулеві оладки

Цибулеві оладки мають насичений, трохи пряний смак завдяки свіжій зеленій цибулі, але водночас вони м’які й ніжні. Йогурт у тісті додає легкості, а кисломолочний сир — вершковості. Такі оладки з зеленою цибулею ідеально поєднуються з будь-яким соусом.

Інгредієнти:

Зелена цибуля 150 г
Сіль 0.5 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Сир кисломолочний 100 г
Йогурт без наповнювача 3 ст. л.
Цільнозернове борошно 2 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Масло гхі 1.5 ч. л.

Приготування:

Зелену цибулю добре промий, обсуши і дрібно наріж. Посип її сіллю і помни виделкою, щоб пустила сік.

Додай до цибулі яйця, кисломолочний сир і розімни ложкою. Додай йогурт, борошно і перемішай до однорідної консистенції.

Порада: якщо хочеш ще більше смаку — додай у тісто трохи тертого сиру або зелень.

Розігрій сковороду з топленим маслом гхі і виклади в неї тісто ложкою. Смаж на середньому вогні кілька хвилин, переверни, накрий кришкою і смаж до готовності (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).

Порада: залишки оладок з цибулі сміливо грій на сухій сковорідці або в тостері — смак не втрачається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.