Рулет з лаваша з куркою і грибами

Adoption
Date
  • 1307 Переглядів
Апетитний та з ідеальною начинкою, рулет з лаваша з куркою і грибами не дарма назвали «Шедевральним». Він справді особливий, бо запікається.

6438_2.jpg (47.53 Kb)


Інгредієнти:

Тонкий лаваш 3 шт.
Куряче філе 600 г
Печериці 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сметана 15% 125 г
Сир твердий 200 г
Яєчний білок 1 шт.
Кріп, гілочка 7 шт.
Сіль 5 г
Перець чорний мелений 3 г.

Для змащування та прикрашання:

Жовтки 1 шт.
Кунжут білий 20 г.

Приготування:

Куряче філе наріж дрібним кубиком. Гриби та цибулю дрібно наріж.

На олії обсмаж філе до готовності. Переклади м’ясо на тарілку.

У тій же сковороді обсмаж цибулю до м’якості, додай печериці та смаж до випаровування рідини з печериць.

Тепер поверну у сковороду курку, додай сметану. Посоли, поперчи й добре перемішай.

Готуй 1-2 хвилини, зніми з вогню.

Яйце розділи на жовток і білок (жовток залиш для змащування). Кріп подрібни.

У начинку влий білок, додай зелень і все ретельно перемішай.

Три овальні лаваші розклади на столі, трохи нахлистом.

Рівномірно виклади начинку, відступаючи від країв лаваша 2-4 см.

Зверху посип крупно натертий сир.

Загорни краї лаваша без начинки та сформуй щільний рулет.

Духовку розігрій до 180°С.

На застелене пергаментом деко виклади рулет швом донизу. Змасти його жовтком і посип кунжутом.

Запікай рулет 15-20 хвилин. Перед подачею дай трохи охолонути і розріж на порції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рулет з лаваша з куркою і грибами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини