Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Adoption

Date: 14:00, 23.06.2025 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

102 Переглядів

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир з низьким вмістом жиру.

1672_14.jpg (34.89 Kb)

Інгредієнти:

Для коржа:

Яйця курячі 2 шт.
Кефір 100 г
Сир кисломолочний 100 г
Борошно пшеничне 40 г
Пластівці вівсяні 40 г
Какао-порошок 40 г
Розпушувач 5 г
Еритритол за смаком.

Для крему:

Вершковий сир 100 г
Сир кисломолочний 200 г
Еритритол за смаком
Розчинна кава 1 ч. л.
Окріп 20 г.

Приготування:

Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.

Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.

Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.

Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: