Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир з низьким вмістом жиру.

Інгредієнти:

Для коржа:

Яйця курячі 2 шт.
Кефір 100 г
Сир кисломолочний 100 г
Борошно пшеничне 40 г
Пластівці вівсяні 40 г
Какао-порошок 40 г
Розпушувач 5 г
Еритритол за смаком.

Для крему:

Вершковий сир 100 г
Сир кисломолочний 200 г
Еритритол за смаком
Розчинна кава 1 ч. л.
Окріп 20 г.

Приготування:

Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.

Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.

Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.

Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт сирника на шоколадному тісті

Харчування | 13:00, 13.10.2025

Цей рецепт розрахований на невеликий сирник, тому і форма для випічки має бути невелика. Для повноцінного святкового пляцка потрібно робити подвійну порцію.

Чоловіки, які щодня п'ють зелений чай, мають вищий рівень тестостерону

Харчування | 08:30, 13.10.2025

Зелений чай — природний бустер для чоловіків.

Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 14:50, 12.10.2025

Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.

Яблучний десерт з листкового тіста — швидка випічка з медом

Харчування | 14:00, 12.10.2025

Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Легкі хрумкі шари тіста немов обрамовують ніжну яблучну начинку, доповнену горіхами. При запіканні цьо

Крабові палички в клярі — швидка закуска

Харчування | 13:00, 12.10.2025

Зазвичай крабові палички потрапляють у салати. Тепер це буде закуска, яка подобається всім. Перед смаженням обваляємо палички в борошні, потім зануримо в яйця і нарешті в панірувальні сухарі.

Що відбувається, коли ви перестаєте їсти м'ясо?

Харчування | 12:10, 12.10.2025

Дослідження показують, що відмова від м'яса не лише не шкодить організму, а навпаки – приносить значну користь. Замість того, щоб запитувати вегетаріанців, чи не бракує їм вітамінів, варто поцікавитися у м'ясоїдів, чи не шкодить їм такий раціон.

Як кава допомагає схуднути?

Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується поруч із внутрішніми органами, вважається одним із найнебезпечніших, адже може погіршувати роботу печінк