Яблучні млинці: ароматні, ніжні і золотаві

Яблучні млинці виходять легшими й цікавішими за класичні солодкі млинці — менше борошна, більше соковитості, а ще й з оригінальною фруктовою ноткою. Сподобаються поціновувачам десертів з кисло-солодким смаком.

Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця курячі 2 шт.
Молоко 500 г
Олія 30 мл
Сіль 3 г
Цукор 30 г
Борошно пшеничне 200 г
Яблуко 2 шт.

Для змащування:

Олія 20 мл
Масло вершкове 20 г.

Приготування:

У великій мисці об’єднай яйця, цукор, половину молока, сіль, олію та борошно. Перемішай вінчиком або занурювальним блендером до однорідності.

Додай другу частину молока, яка залишилася, і знову перемішай.

Почисть яблука від шкірки, натри на дрібній тертці та додай до тіста. Перемішай і смаж млинці.

Порада: вибирай солодкі або кисло-солодкі яблука, тоді смак буде яскравішим.

Змасти сковороду тонким шаром олії і налий частину тіста. Коли млинець стане матовим — переверни та смаж до золотавої скоринки протягом 1,5 хвилини. І так посмаж всі млинці.

Переклади готові млинці на тарілку та змасти вершковим маслом.

Порада: зверху можна присипати тростинним цукром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Млинцевий торт з матча, лимонним курдом і маскарпоне

Харчування | 14:00, 24.06.2025

Матча — це порошковий чай, який вважають одним із найкорисніших зелених чаїв. Часто його використовують як альтернативу каві, адже в матчі міститься набагато менше кофеїну і вона дає стабільну енергію, а не її стрибок. Окрім напоїв, із матчі виготовл

Яблучні млинці: ароматні, ніжні і золотаві

Харчування | 13:00, 24.06.2025

Яблучні млинці виходять легшими й цікавішими за класичні солодкі млинці — менше борошна, більше соковитості, а ще й з оригінальною фруктовою ноткою. Сподобаються поціновувачам десертів з кисло-солодким смаком.

Як привчити дитину їсти менше солодкого?

Дитяче харчування | 10:30, 24.06.2025

Один із найпростіших способів зменшити споживання солодкого — не запасатися вдома ласощами. Навіть якщо вони заховані, сама наявність солодощів може спокусити як дітей, так і дорослих. Замість цього скористайтеся можливістю прогулятися разом і насоло

Що їсти, щоб краще спати?

Харчування | 08:30, 24.06.2025

Чи відомо вам, що те, що ми їмо, впливає на якість нашого сну? Коли справа доходить до спокійного сну, властивості їжі розкриваються геть по-новому.

Як кориця впливає на сексуальне життя?

Харчування | 01:20, 24.06.2025

Вчені повідомили, що ця спеція може опосередковано впливати на сексуальне здоров'я.

Дієтичне тірамісу з вівсянкою і без цукру

Харчування | 14:00, 23.06.2025

Корисна версія домашнього тирамісу без цукру, маскарпоне та жирних вершків — цікаве рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У цьому рецепті замість печива використовуємо вівсяний корж, а за основу крему беремо кисломолочний і вершковий сир

Як приготувати пісочне печиво з сиром у формі українських вареників

Харчування | 13:00, 23.06.2025

Пісочне тісто — популярний різновид тіста з високим вмістом жиру та цукру, з розпушувачем або без нього. На відміну від тіста здобного, пісочне тісто не потребує дріжджів, натомість охолоджується в холодильнику чи морозильній камері від 15 хвилин до