Пісний торт — ніжний десерт без яєць і молока

Багато хто думає, що пісне — значить нудне. Але це міф, і пісний торт легко це доведе. Так, він готується без яєць, вершкового масла, молока чи згущівки, але при цьому вдається ніжним, ароматним, соковитим і дуже апетитним.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно пшеничне 240 г
Цукор 80 г
Варення 0.5 скл.
Сода харчова 1 ч. л.
Оцет 1 ч. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Цукор ванільний 5 г
Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
Тепла вода 1 скл.

Для крему:

Манна крупа 2 ст. л.
Молоко рослинне 1 скл.
Цукор 1 ст. л.
Цукор ванільний 5 г
Лимон, цедра 5 г.

Приготування:

У мисці змішай варення, цукор, какао, ванільний цукор, олію та воду. Додай просіяне борошно і соду, погашену оцтом. Перемішай до однорідності.

Порада: варення можна замінити на банан або терте яблуко.

Вилий тісто у форму, застелену пергаментом, і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин.

Готовність перевір дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою. Дай готовому коржу охолонути й розріж навпіл або на три частини.

Звари манку у рослинному молоці (або воді) з цукром впродовж 15 хвилин. Остуди, збий міксером, додай ванільний цукор, лимонну цедру і перемішай.

Порада: можна приготувати крем з фініків, збивши їх в блендері з горіхами.

Змасти коржі кремом і склади торт. Дай настоятися хоча б 1-2 години, а краще на ніч.

Порада: для гарного ефекту прикрась торт зверху пісною шоколадною глазур’ю (розтоплене какао+вода+цукор+олія).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Китайські вчені довели, що відмова від сніданку може серйозно зашкодити здоров'ю

Здоров'я | 06:20, 15.10.2025

Дослідження Медуніверситету Нінся показало, що ті, хто пропускає ранковий прийом їжі, частіше страждають на метаболічний синдром — стан, який підвищує ризик діабету, серцево-судинних та інших хронічних захворювань.

Гарбузові оладки з часником

Харчування | 14:00, 14.10.2025

Якщо деруни вже набридли, спробуйте гарбузові оладки за нашим рецептом.

Кокосове печиво рецепт

Харчування | 13:00, 14.10.2025

Таке печиво неодмінно сподобається вашим дітям. Ніде правди діти, дорослі теж будуть у захваті!

Грушева шарлотка в мультиварці

Харчування | 14:00, 13.10.2025

Завдяки «модернізації» шарлотка з буденної страви перетворюється на святковий десерт. Рецепт грушевої шарлотки максимально простий.

Простий рецепт сирника на шоколадному тісті

Харчування | 13:00, 13.10.2025

Цей рецепт розрахований на невеликий сирник, тому і форма для випічки має бути невелика. Для повноцінного святкового пляцка потрібно робити подвійну порцію.

Чоловіки, які щодня п'ють зелений чай, мають вищий рівень тестостерону

Харчування | 08:30, 13.10.2025

Зелений чай — природний бустер для чоловіків.

Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 14:50, 12.10.2025

Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.