Шоколадний торт без борошна

Adoption
Date
  • 1070 Переглядів
Пропонуємо рецепт шоколадного торта без борошна, а замість цукру в ньому мед.

7340_2.jpg (21.93 Kb)

Інгредієнти:

Для бісквіта:

Яйця курячі 4 шт.
Какао-порошок 3 ст. л.
Крохмаль 1 ст. л.
Мед 3 ст. л.

Для начинки:

Сир «Філадельфія» 400 г
Агар-агар 20 г
Мед 2 ст. л.

Приготування:

Спочатку збий яєчні білки в міцну піну. Потім додай мед і перемішай до однорідності.

Порада: якщо мед загуснув, попередньо розтопи його на водяній бані та трохи охолоди.

У мисці з’єднай яєчні жовтки з какао і крохмалем. Потім акуратно додай в масу збиті білки з медом. Отриману масу вилий на деко, застелене папером для випічки. Випікай бісквіт 12-15 хвилин при 180 °С.

Тим часом приготуй начинку, змішавши м’який сир із 2 столовими ложками меду та агар-агаром, розчиненим у теплій воді (20-40 мл).

Можеш використати желатин, якщо ти не вегетаріанець чи вегетаріанка. Желатин потрібно залити 50 мл води, дати набухнути впродовж 10 хв, а потім поставити на водяну баню до повного розчинення гранул.

Спечений і охолоджений бісквіт розріж вздовж навпіл і на одну половину виклади начинку. Накрий начинку другою половиною бісквіта, обмасти кремом зверху і залиш в холодильнику мінімум на годину. Розріж торт на 8 частин і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: шоколадний торт без борошна


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

    Харчування | 19:20, 10.06.2026

    Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

    Харчування | 18:39, 10.06.2026

    У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

    Коментарі до новини