Ситна вечеря з фаршу, картоплі, сиру і кропу

Якщо маєш фарш, трохи цибулі та картоплі, цього достатньо, щоб приготувати затишну вечерю.

Інгредієнти:

М’ясний фарш 800 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена за смаком
Приправа карі за смаком
Зубки часнику 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Картопля 2 шт.
Сир 100 г
Майонез за смаком
Кріп, пучок за смаком.

Приготування:

Чистимо цибулю та нарізаємо напівкружалками дуже тонко.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо цибулю рівним шаром, солимо та перчимо, перемішуємо.

Солимо та перчимо фарш, додаємо паприку та приправу карі, добре перемішуємо. Очищені зубки часнику натираємо на дрібній тертці й також додаємо до фаршу та перемішуємо.

Кладемо яйця в каструлю, заливаємо холодною водою та варимо 8-10 хвилин. Охолоджуємо, чистимо та натираємо на великій тертці.

Змочуємо руки водою та формуємо з фаршу котлети. З цієї кількості фаршу виходить 8 котлет, проте ви можете зробити їх меншими — на 10 порцій.

Кладемо котлети одна біля одної на подушку з цибулі. На кожну котлету кладемо терте варене яйце.

Чистимо та миємо картоплю, натираємо на дрібній тертці та відтискаємо зайву рідину. Викладаємо трохи тертої картоплі на кожну котлету наверх вареного яйця.

Натираємо на дрібній тертці сир та рівномірно розподіляємо його по кожній котлеті вгорі. За бажанням можна також побризкати котлети майонезом або будь-яким улюбленим соусом.

Розігріваємо духовку до 190°C та запікаємо страву у формі на 30-40 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.