Яйця по-італійськи, запечені в булочці

Набридли зварені круто яйця на сніданок? Зроби ставку на що-небудь нове — наприклад, на яйця, запечені в булочках! Цей італійський рецепт дійсно вартий твоєї уваги!

Інгредієнти:

Яйця курячі 4 шт.
Томати чері 10 шт.
Сир моцарела 100 г
Маслини без кісточки 3 шт.
Томати в’ялені 100 г
Тунець у власному соку 100 г
Розмарин, гілочка 1 шт.
Шпинат 80 г
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Булочка 4 шт.

Приготування:

Розігрій духовку до 180 градусів (без конвекції).

Злий усю рідину з тунця. Змішай його з нарізаними в’яленими томатами та чорними оливками без кісточок. Додай дрібно нарізаний розмарин, столову ложку олії та дрібку чорного перцю.

Ретельно перемішай до стану пасти (якщо вона занадто суха, додай більше олії).

Підготуй булочки, діставши з них м’якоть.

Натри моцарелу на крупній тертці й виклади її на дно кожної булочки. Потім ложкою виклади начинку з тунця. Вбий одне яйце в кожну булочку (обережно, щоб не пошкодити жовток).

Зверху прикрась нарізаними помідорами чері. Злегка посоли й постав у духовку приблизно на 15-20 хвилин — стеж, як готується яйце, і виймай, щойно білок приготується.

Тим часом на невеликій пательні розтопи вершкове масло та оливкову олію й обсмаж листя шпинату.

Подавай запечені яйця в булочках одразу, прикрасивши зверху шпинатом і свіжомеленим чорним перцем. Якщо в тебе є горішки, можна посипати страву зверху перед подачею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.