Пісний пиріг з маком

Це ідеальне рішення для тих, хто хоче поласувати чимось смачним, не використовуючи яйця, масло та молоко. Він легкий у приготуванні, але має глибокий смак, цікаву текстуру та злегка вологе тісто.

Інгредієнти:

Мак 100 г
Апельсин 3 шт.
Цукор 120 г
Цукор ванільний 10 г
Борошно пшеничне 160 г
Манна крупа 200 г
Розпушувач 2 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 2 г
Оливкова олія 100 мл.

Приготування:

Мак залий окропом на 15 хвилин. Потім проціди його крізь сито.

Апельсини помий, на дрібній терці натри з них цедру і вичави сік. Проціди сік через сито, щоб позбутися кісточок.

До просіяного борошна додай манну крупу, крохмаль, розпушувач, соду, сіль і перемішай ложкою.

До процідженого маку додай цукор і перетри масу. Додай сік і цедру апельсина та перемішай.

До борошняної суміші додай макову масу, олію і перемішай до однорідної консистенції.

Порада: додай сухофрукти або горіхи — це зробить пиріг ще цікавішим за текстурою.

Форму для випікання застели пергаментом, змасти олією і посип борошном. Переклади в неї тісто і розрівняй.

Порада: можна посипати тісто мигдалевими пластівцями, горішками або кунжутом.

Форму з тістом постав у розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин.

Порада: готовий пиріг з маком можна просочити апельсиновим соком або водою з ванільним цукром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.