Пісний пиріг з маком

Це ідеальне рішення для тих, хто хоче поласувати чимось смачним, не використовуючи яйця, масло та молоко. Він легкий у приготуванні, але має глибокий смак, цікаву текстуру та злегка вологе тісто.

Інгредієнти:

Мак 100 г
Апельсин 3 шт.
Цукор 120 г
Цукор ванільний 10 г
Борошно пшеничне 160 г
Манна крупа 200 г
Розпушувач 2 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 2 г
Оливкова олія 100 мл.

Приготування:

Мак залий окропом на 15 хвилин. Потім проціди його крізь сито.

Апельсини помий, на дрібній терці натри з них цедру і вичави сік. Проціди сік через сито, щоб позбутися кісточок.

До просіяного борошна додай манну крупу, крохмаль, розпушувач, соду, сіль і перемішай ложкою.

До процідженого маку додай цукор і перетри масу. Додай сік і цедру апельсина та перемішай.

До борошняної суміші додай макову масу, олію і перемішай до однорідної консистенції.

Порада: додай сухофрукти або горіхи — це зробить пиріг ще цікавішим за текстурою.

Форму для випікання застели пергаментом, змасти олією і посип борошном. Переклади в неї тісто і розрівняй.

Порада: можна посипати тісто мигдалевими пластівцями, горішками або кунжутом.

Форму з тістом постав у розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин.

Порада: готовий пиріг з маком можна просочити апельсиновим соком або водою з ванільним цукром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 04.12.2025

Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.

Пухкі бананові кекси — простий рецепт

Харчування | 13:00, 04.12.2025

Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

Чим небезпечне веганство для дітей?

Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025

Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов'язані зі здоров'ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська

Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?

Харчування | 06:30, 04.12.2025

Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До того ж мандарини містять багато кислот, на які дитячий організм може відреагувати по-різному

Продукти, які покращують якість сексу

Секс | 23:30, 03.12.2025

Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

Чому дітям необхідно їсти шоколад?

Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025

Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

Омлет у помідорах — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 03.12.2025

Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок буде на столі вже за 15 хвилин.