Пиріжки з картоплею на воді

Adoption
Date
  • 1116 Переглядів
Пиріжки з картоплею на воді — прості, смачні й доступні. Запечені, а не смажені, вони виходять м’якими всередині й хрусткими зовні, без зайвого жиру.

61_1.jpg (36.29 Kb)

Інгредієнти:

Для начинки:

Картопля 800 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія 2 ст. л.
Соус томатний 2 ст. л.

Для тіста:

Вода 180 мл
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Сіль 0.5 ч. л.
Цукор 1 ст. л.
Борошно пшеничне 450 г
Розпушувач 8 г.

Додатково:

Олія 20 мл
Кунжут білий 20 г.

Приготування:

Картоплю почисть і звари у киплячій воді до готовності (25 хвилин). Злий з картоплі воду і розімни її у пюре. Додай сіль, перець і перемішай.

Порада: обирай розсипчасту картоплю, так пюре буде більш ніжним.

Цибулю почисть, дрібно наріж і обсмаж на олії до золотистого кольору. Додай її до картоплі, туди ж відправ томатний соус і добре перемішай.

У миску налий воду, додай олію, сіль, цукор і розмішай. Насип борошно, розпушувач і перемішай лопаткою.

Порада: використовуй просіяне борошно — це зробить тісто легшим і повітряним.

Потім руками заміси еластичне тісто. Поділи його на 20 шматочків і скачай з них кульки.

Кожну кульку розкачай у круглий коржик, на середину кожного виклади начинку. З’єднай краї тіста і защипай їх, формуючи пиріжки.

Порада: ліпи пиріжки однакового розміру, щоб вони пропеклися рівномірно.

Виклади їх на деко, застелене пергаментом. Змасти олією і посип кунжутом.

Деко відправ у духовку, розігріту до 180°C, і випікай пиріжки 30 хвилин до зарум’янення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріжки з картоплею на воді


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному как

    Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 04.12.2025

    Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Пухкі бананові кекси — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 04.12.2025

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічн

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов'язані зі здоров'ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До то

    Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?

    Харчування | 06:30, 04.12.2025

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До того ж мандарини містять багато кислот, на які дитячий організм може відреагувати по-різному

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Продукти, які покращують якість сексу

    Секс | 23:30, 03.12.2025

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Чому дітям необхідно їсти шоколад?

    Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок б

    Омлет у помідорах — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 03.12.2025

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок буде на столі вже за 15 хвилин.

    Коментарі до новини