Сінабони без дріжджів: легкий рецепт

Легкий рецепт сінабонів без дріжджів допоможе отримати популярні булочки за одну годину. Кожна буде мати кремово-сирну глазур та ніжну, маслянисту текстуру.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно пшеничне 2 скл.
Цукор 3 ст. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Молоко 3/4 скл.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для начинки:

Цукор 1/2 скл.
Кориця мелена 2 ч. л.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для глазурі:

Вершковий сир 120 г
Масло вершкове 4 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукрова пудра 3/4 скл.

Приготування:

У великій мисці перемішай просіяне борошно, розпушувач, цукор, корицю і сіль.

Постав сотейник на повільний вогонь, змішай у ньому молоко й масло. Розігрівай, поки масло не розтане.

Додай молочну суміш до борошна і за допомогою лопатки перемішай суміш до однорідності.

Посип борошном робочу поверхню, поклади на неї тісто та міси його протягом хвилини, поки воно не зійдеться в гладку кулю. Якщо тісто здається занадто липким, додай трохи борошна та міси далі.

Накрий тісто вологим рушником і дай йому відпочити впродовж 15 хвилин.

Розігрій духовку до 210 градусів. Форму для випікання змасти вершковим маслом.

Знову трохи присип борошном робочу поверхню, а потім розкатай тісто в прямокутник розміром 25 на 35 см.

У невеликій мисці перемішай цукор та корицю.

Змасти тісто розтопленим вершковим маслом, а зверху посип корично-цукровою сумішшю.

Починаючи з довгого кінця, щільно згорни тісто в рулет. Обріж краї, а потім розріж рулет на 9 частин.

Виклади маленькі рулетики в змащену маслом форму.

Відправ форму в духовку та випікай булочки від 25 до 30 хвилин, поки вони не стануть блідо-золотистими.

Поки сінабони випікаються, зроби глазур.

У великій мисці змішай вершковий сир та розтоплене вершкове масло. За допомогою ручного міксера збий інгредієнти до однорідності, потім додай ваніль і збий ще раз.

Додай цукрову пудру і знов збий до однорідності та відстав до потреби.

Вийми сінабони з духовки та дай їм повністю охолонути перед глазуруванням.

Покрий охолоджені до кімнатної температури булочки глазур’ю та через 5 хвилин подавай їх до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.