Сінабони без дріжджів: легкий рецепт

Легкий рецепт сінабонів без дріжджів допоможе отримати популярні булочки за одну годину. Кожна буде мати кремово-сирну глазур та ніжну, маслянисту текстуру.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно пшеничне 2 скл.
Цукор 3 ст. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Молоко 3/4 скл.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для начинки:

Цукор 1/2 скл.
Кориця мелена 2 ч. л.
Масло вершкове 1 ст. л.

Для глазурі:

Вершковий сир 120 г
Масло вершкове 4 ст. л.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукрова пудра 3/4 скл.

Приготування:

У великій мисці перемішай просіяне борошно, розпушувач, цукор, корицю і сіль.

Постав сотейник на повільний вогонь, змішай у ньому молоко й масло. Розігрівай, поки масло не розтане.

Додай молочну суміш до борошна і за допомогою лопатки перемішай суміш до однорідності.

Посип борошном робочу поверхню, поклади на неї тісто та міси його протягом хвилини, поки воно не зійдеться в гладку кулю. Якщо тісто здається занадто липким, додай трохи борошна та міси далі.

Накрий тісто вологим рушником і дай йому відпочити впродовж 15 хвилин.

Розігрій духовку до 210 градусів. Форму для випікання змасти вершковим маслом.

Знову трохи присип борошном робочу поверхню, а потім розкатай тісто в прямокутник розміром 25 на 35 см.

У невеликій мисці перемішай цукор та корицю.

Змасти тісто розтопленим вершковим маслом, а зверху посип корично-цукровою сумішшю.

Починаючи з довгого кінця, щільно згорни тісто в рулет. Обріж краї, а потім розріж рулет на 9 частин.

Виклади маленькі рулетики в змащену маслом форму.

Відправ форму в духовку та випікай булочки від 25 до 30 хвилин, поки вони не стануть блідо-золотистими.

Поки сінабони випікаються, зроби глазур.

У великій мисці змішай вершковий сир та розтоплене вершкове масло. За допомогою ручного міксера збий інгредієнти до однорідності, потім додай ваніль і збий ще раз.

Додай цукрову пудру і знов збий до однорідності та відстав до потреби.

Вийми сінабони з духовки та дай їм повністю охолонути перед глазуруванням.

Покрий охолоджені до кімнатної температури булочки глазур’ю та через 5 хвилин подавай їх до столу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.