Заливна ватрушка — рецепт з тістом на кефірі

Adoption
Date
  • 544 Переглядів
Спочатку в форму наллємо не дуже густе тісто, а потім викладемо начинку. Заливна вартушка з кисломолочним сиром буде велика, підготуй форму 24-26 см.

1694_10.jpg (29.32 Kb)

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно пшеничне 300 г
Кефір 200 мл
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова рафінована 100 мл
Цукор 160 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 0.5 ч. л.

Начинка:

Сир кисломолочний 250 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 60 г
Цукор ванільний 10 г
Манка 20 г
Сіль 1 г.

Приготування:

Кисломолочний сир розімни виделкою, вбий яйце, всип цукор, манку, щіпку солі, ванільний цукор і перемішай до однорідної маси.

Постав начинку в холодильник.

У мисці змішай кефір із содою і залиши на 2 хв.

Додай олію, яйця, цукор і добре перемішай тісто вінчиком.

Окремо просій борошно з розпушувачем, а потім частинами додавай у кефірну суміш, перемішуючи вінчиком.

Заміси не густе однорідне тісто.

Духовку розігрій до 180°С. Форму 24-26 см застели пергаментом.

Вилий тісто у форму. Зверху обережно виклади сирну начинку, відступаючи від країв по 2-3 см. Розрівняй ложкою начинку.

Випікай 40 хв.

Увага: час випікання може змінюватися, тому перевіряй готовність тіста шпажкою (має виходити сухою).

Готову заливну ватрушку остуди в духовці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: заливна ватрушка рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Коментарі до новини