У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин
Цікаво також:
Новини по темі
Як просто, безкоштовно і ефективно зміцнити імунітет дитини?
Імунітет | 01:20, 13.12.2025
Ознаки небезпечних ускладнень грипу, які важливо вчасно розпізнати
Хвороби | 23:30, 12.12.2025
Як лікувати застуду та ГРВІ категорично не можна?
Профілактика і лікування | 22:30, 12.12.2025
У яких випадках не можна збивати температуру, щоб не нашкодити здоров'ю?
Профілактика і лікування | 23:30, 11.12.2025
Дієвий напій для захисту імунітету
Імунітет | 20:30, 29.11.2025
Як захистити організм при настанні морозів?
Здоров'я | 23:30, 22.11.2025
Чому не можна довіряти здоров'я дитини ChatGPT?
Хвороби | 23:30, 18.11.2025