У той момент, коли ми розрізаємо або натираємо часник, його сполуки починають ідяти, вивільняючи аліцин - ця активна речовина надає часнику його різкий запах і гіркий смак. Аліцин також міститься в цибулі, але в набагато менших кількостях.
Потрапляючи в організм, речовина вступає в реакцію з еритроцитами, а в результаті цієї реакції утворюється ще ряд хімічних сполук, що благотворно впливають на роботу всіх систем організму.
Аліцин має протизапальну і антибактеріальну дію, що робить його відмінним помічником в питаннях боротьби з вірусами і зміцнення імунітету. Він руйнує патогенні бактерії і активує природні захисні сили організму.
Крім імуностимулюючих властивостей, алліцин знижує навантаження на серцевий м'яз і кровоносні судини і зміцнює їх. Крім того, він допомагає контролювати рівень холестерину в крові, перешкоджає закупорці і кальцифікації судин і утворення бляшок. На нервову систему активна речовина надає більш ніж позитивний вплив. Аліцин сприяє утворенню нових нейронних зв'язків, підвищує концентрацію і увагу і, згідно з останніми дослідженнями, навіть грає певну роль в профілактиці хвороби Альцгеймера.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: аліцин
Цікаво також:
Новини по темі
Як підготувати імунітет дитини до садочка?
Імунітет | 08:30, 02.11.2025
4 поради для зміцнення імунітету у дітей
Імунітет | 01:20, 29.10.2025
У яких дітей найчастіше виникає дефіцит вітаміну D?
Дитина | 21:30, 28.10.2025
Коклюш або кашлюк у дітей: симптоми і лікування
Хвороби | 01:20, 27.10.2025
Кому рекомендовано зробити екстрену вакцинацію від кору?
Щеплення | 00:30, 23.10.2025
Чи є вітаміни для зміцнення імунітету у дітей?
Профілактика і лікування | 09:30, 17.10.2025
Коли дитині можна в колектив після хвороби?
Дитина | 14:50, 13.10.2025