Всі новини про: голубці

Мариновані овочеві голубці легкі у приготуванні і вже за кілька годин їх можна подавати до столу.

Бекон надасть голубцям неповторного смаку, який всі точно гідно оцінять.

Для любителів кулінарних експериментів рекомендуюємо приготувати голубці у такому незвичайному виконанні. Листя червоної капусти жорсткіше, ніж звичайної білокачанної. На готування потрібно більше часу. Тому рис у м'ясний фарш можна не варити, за час гасіння голубців він встигне зваритись. Готувати голубці можна із скороваркою, мультиваркою або в звичайній каструлі. Щоб страва була ніжною та соковитим фарш краще брати змішаний, свинина/яловичина.

Класичний варіант голубців, але з пекінської капусти. Листя пекінської капусти тонше і ніжніше, ніж листя білокачанної, тому сама страва виходить чудовою!

Складники:

Капуста білокачанна - 500 г
Морква – 200 г
Цибуля ріпчаста - 200 г
Перлова крупа – 200 г
Олія - 50 г
Сметана – 200 г
Сіль за смаком
Зелень – пучок

Готуємо чилійські голубці або уміта - традиційну чилійську страву.