Вино корисне для ротової порожнини

Вчені з Американського хімічного товариства США з'ясували, що речовини, що містяться в червоному вині, здатні захищати зуби і ясна. Дослідження було опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Дослідники вивчали вплив на здоров'я порожнини рота двох видів поліфенолів: кофеїнової і п-кумаринових кислот, які, крім червоного вина, можна знайти в каві і журавлинному соці.

Виявилося, що і ті, і інші речовини благотворно впливають на зуби і ясна, запобігають утворенню зубного нальоту, а значить, знижують ймовірність появи карієсу і пародонтозу.

Більш того, вчені виявили, що оздоровчий ефект стає ще сильнішим, якщо до поліфенолів додати корисні бактерії виду Streptococcus dentisani, які є пробіотиками.

Незважаючи на багатообіцяючі висновки, експерти попереджають, що полоскати рот червоним вином або збільшувати споживання алкоголю не рекомендується. Особливо, з огляду на той факт, що в науковому експерименті концентрація поліфенолів була більшою, ніж в звичайному вині. Як зазначив професор харчування в Університеті Редінга, з'єднання, проаналізовані в дослідженні, в більшій кількості знаходяться в ягодах, додає The Independent.

Поліфеноли відносяться до антиоксидантів, які при попаданні в організм людини борються з вільними радикалами. Ці речовини в основному містяться в ягодах червоного і фіолетового кольорів - наприклад, в чорниці, винограді та калині, а також в каві і какао.

Джерело: http://osoboebludo.com

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як зволожити, пом'якшити і захистити шкіру рук у холодну погоду?

Косметологія | 21:30, 13.12.2025

Взимку руки сохнуть, а шкіра лущиться і тріскається. Виною всьому — сухе повітря в опалювальних приміщеннях і холодне на вулиці.

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Як просто, безкоштовно і ефективно зміцнити імунітет дитини?

Імунітет | 01:20, 13.12.2025

Чи є ліки для зміцнення імунітету дитини? Як зміцнити захисні сили зростаючого організму? Можна це зробити без аптечних препаратів? На ці питання відповіла лікарка-педіатр Людмила Раковська.

Як частота миття голови впливає на випадіння волосся?

Здоров'я | 21:30, 12.12.2025

Частота миття волосся завжди залишається предметом суперечок. Є думка, що часте миття важливо, особливо після спортзалу, якщо ви хочете уникнути жирних і тьмяних локонів. Інші стверджують, що необхідно якнайрідше мити локони, щоб вони залишалися здор

Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

Харчування | 20:30, 12.12.2025

Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

Що станеться з організмом, якщо спати лише 5 годин на добу?

Здоров'я | 19:30, 12.12.2025

Доктор Ерік Берг пояснив, що станеться з вашим організмом, якщо ви постійно будете спати не більше за 5 годин на добу. Як виявилося, це призведе не тільки до того, що ви забудете про бадьорість. Як сон впливає на здоров'я і чи безпечно спати лише 5 г