Як можуть шкодити здоров'ю молочні продукти?

За словами нутриціолога Світлани Перес, молочні продукти можуть мати високий інсуліновий індекс, і при неправильному вживанні сприяють розвитку інсулінорезистентності.

Фахівець повідомила, що до молочних продуктів іноді зараховують однозначно не корисну і доволі шкідливу їжу – наприклад, глазуровані сирки або маргарин.

“Маргарин – абсолютно марний і шкідливий продукт”, – підкреслила нутриціолог.

Але і «молочка» у вигляді сиру, кефіру або йогурту також може завдавати шкоди. Нутриціолог Перес пояснила, що в таких продуктах через високі дози молочного білка при відсутній клітковині може бути високим інсуліновий індекс.

Нутриціолог попередила також і про небезпеку молока та кисломолочних продуктів.

«Зі швидкими вуглеводами (варенням, джемами, медом, печивом, здобою, солодкими сухофруктами та свіжими фруктами з високим глікемічним індексом – наприклад, бананами чи виноградом) їх краще не поєднувати», – поділилася рекомендацією експерт.

Фахівець зауважила, що у такому поєднанні молочні продукти можуть стимулювати організм виділяти велику кількість інуліну, що підвищує ймовірність розвитку інсулінорезистентності. Для зниження інсулінового навантаження молочних продуктів вона порадила поєднувати їх зі сметаною чи клітковиною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти, щоб худнути без зусиль?

Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на

Що буде з організмом дитини, якщо вона спатиме менше 8 годин?

Дитина | 07:30, 08.06.2026

Нестача сну (менше 8 годин на добу) є критичною для дитячого організму, оскільки норма сну для дітей і підлітків становить від 9 до 11 годин залежно від віку. Якщо дитина регулярно спить менше 8 годин, це порушує роботу майже всіх систем організму та

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

Вчені назвали найнебезпечніші смаки вейпів

Здоров'я | 00:30, 08.06.2026

Виявляється, від ароматизатора залежить, наскільки сильно вейп шкодить вашим генам. У всіх вейперів гени змінюються у гіршу сторону.

Як кава допомагає боротися із запаленням?

Профілактика і лікування | 08:30, 07.06.2026

Кава допомагає боротися із запаленням завдяки високій концентрації біоактивних сполук, які знижують рівень запальних маркерів та захищають клітини від руйнування. Численні медичні дослідження доводять, що регулярне вживання кави (як звичайної, так і

Чому у дитини постійно мерзнуть ноги?

Дитина | 07:30, 07.06.2026

Стійке або постійне відчуття холодних ніг у дитини найчастіше пов’язане з недосконалістю системи терморегуляції, побутовими факторами (взуття, одяг) або особливостями розвитку нервової та судинної систем. Оскільки стопи є найбільш віддаленими від сер

Тепловий удар чи сонячний удар: як знати, що з дитиною?

Дитина | 07:30, 06.06.2026

Головна відмінність між цими станами полягає в температурі тіла, стані шкіри та наявності чи відсутності поту. Якщо при тепловому виснаженні організм ще намагається боротися за допомогою поту, то тепловий і сонячний удари — це критичні стани, коли те