Як можуть шкодити здоров'ю молочні продукти?

За словами нутриціолога Світлани Перес, молочні продукти можуть мати високий інсуліновий індекс, і при неправильному вживанні сприяють розвитку інсулінорезистентності.

Фахівець повідомила, що до молочних продуктів іноді зараховують однозначно не корисну і доволі шкідливу їжу – наприклад, глазуровані сирки або маргарин.

“Маргарин – абсолютно марний і шкідливий продукт”, – підкреслила нутриціолог.

Але і «молочка» у вигляді сиру, кефіру або йогурту також може завдавати шкоди. Нутриціолог Перес пояснила, що в таких продуктах через високі дози молочного білка при відсутній клітковині може бути високим інсуліновий індекс.

Нутриціолог попередила також і про небезпеку молока та кисломолочних продуктів.

«Зі швидкими вуглеводами (варенням, джемами, медом, печивом, здобою, солодкими сухофруктами та свіжими фруктами з високим глікемічним індексом – наприклад, бананами чи виноградом) їх краще не поєднувати», – поділилася рекомендацією експерт.

Фахівець зауважила, що у такому поєднанні молочні продукти можуть стимулювати організм виділяти велику кількість інуліну, що підвищує ймовірність розвитку інсулінорезистентності. Для зниження інсулінового навантаження молочних продуктів вона порадила поєднувати їх зі сметаною чи клітковиною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як дефіцит вітамінів впливає на чоловічу фертильність?

Здоров'я | 06:30, 17.04.2026

Фертильність чоловіка — це здатність організму до зачаття дитини, яка залежить від багатьох факторів: гормонального фону, стану репродуктивної системи, способу життя, харчування та рівня вітамінів і мікроелементів. На перший погляд може здаватися, що

З дефіцитом яких вітамінів пов'язаний головний біль?

Вітаміни | 01:20, 17.04.2026

За словами лікарів, якщо людина відчуває сильні головні болі, ключовим питанням в цьому відношенні є вивчення дієти і способу життя. У деяких випадках недолік важливих речовин призводить до погіршення стану. Хоча всі вітаміни групи В відіграють важли

Чому дитина часто кліпає очима?

Дитина | 19:30, 16.04.2026

Часте кліпання очима у дитини — це поширене явище, яке часто викликає занепокоєння у батьків. У нормі дитина кліпає від 10 до 20 разів на хвилину для зволоження рогівки. Якщо цей процес стає інтенсивним або нав’язливим, причини можуть ховатися як у ф

Депресія? Можливо, ви вагітна

Я вагітна | 08:30, 16.04.2026

Важливо вміти правильно визначити ознаки вагітності. Адже кожен із симптомів може вказувати не лише на вагітність, але й на захворювання. У деяких жінок перші ознаки вагітності з’являються впродовж тижня після зачаття, в інших – за декілька тижнів.

Що таке харчова алергія і чим годувати дитину при ній?

Алергія | 01:20, 16.04.2026

Харчова алергія суттєво відрізняється від харчової непереносності, хоча ці реакції часто плутають. Харчова алергія - це реакція імунної системи на певну їжу. Тоді як харчова непереносність не викликає імунної реакції та не призводить до важких наслід

Як мамі вийти зі стану, коли нічого не хочеться?

Мама | 19:30, 15.04.2026

Стан, коли «нічого не хочеться» — це не просто лінь чи поганий настрій. Для мами це часто сигнал емоційного вигорання або глибокої психофізичної втоми. Коли ресурс вичерпано, навіть прості побутові справи здаються підкоренням Евересту.

Дитячі страхи можуть призвести до неврозу

Дитина | 08:30, 15.04.2026

Часто батьки стикаються з проблемою дитячих страхів, чи переляку, як говорять у народі. Як допомогти дитині у такому випадку – ми запитали у завідувача неврологічного відділення дитячої міської поліклініки Віри Льохіної.