Гриби можуть врятувати вас від депресії

Вчені опублікували дані дослідження, що тривало 11 років. В цьому дослідженні йде мова про включення одного продукту до щоденного раціону, що може знизити ризик депресії і ще кількох захворювань.

Адепти здорового способу життя давно активно обговорюють суперпродукти, що мають низку переваг для здоров’я. Так, наприклад, гриби знижують ризик розвитку раку та можуть збільшити тривалість життя. Є у цього продукту та інша корисна властивість. Дослідження, проведене за участю 24 тисяч дорослих американців (близько 5% з яких страждали від депресії), показує, що у тих, хто їсть гриби, менше шансів страждати від депресії. Але в чому полягає їхня дія на психіку?

Гриби містять амінокислоту ерготіонеїн. Дослідження показали, що подібні антиоксиданти допомагають запобігти цілій низці психічних захворювань, таких як шизофренія, біполярний розлад та депресія. Білі печериці, які визнають найпоширенішим у кулінарії сортом, також містять калій, який знижує рівень занепокоєння. Взагалі ж гриби славляться як джерело вітаміну В і С, фосфору, заліза, білка, калію та фолієвої кислоти.

Дослідник Джибріль Ба з Медичного коледжу штату Пенсільванія додав: «Гриби – основне харчове джерело ерготіонеїну». Ця амінокислота – відмінний протизапальний засіб, але в людському організмі він не виробляється, і його можна отримати тільки із зовнішнього середовища. Вчені наполягають на тому, що високий рівень ерготіонеїну може знизити ризик окислювального стресу, який фахівці пояснюють як загибель нервових тканин. Це своє чергу може зменшити симптоми депресії.

Вищезгадане дослідження, що тривало 11 років і нещодавно опубліковане в Journal of Affective Disorders, показало, що люди, які споживали достатню кількість грибів, мали низький шанс розвитку депресії в порівнянні з тими, хто взагалі не їв гриби. В одній з груп, що знаходилися, з’їдали приблизно по 20 г грибів щодня, в іншій — близько 5 г грибів, але переконливих даних про те, що важлива кількість, виявлено не було. Обидві групи показали найкращі результати порівняно з тією, де не їли гриби.

Поки що такі дослідження не містять даних про найкращі типи грибів, але робота в цьому напрямі вже ведеться. Раніше в науковому журналі Advances in Nutrition опублікували інформацію про те, що гриби знижують ризик розвитку раку, і тут вчені вказали конкретні види — печериці та шиїтаке. Їхні корисні властивості знову ж таки пов’язали з ерготіонеїном, який здатний захистити організм від злоякісних утворень. У тому ж дослідженні було названо мінімальну щоденну порцію грибів, вживання якої знижувало ризик розвитку раку на 45%, — це 18 р.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що таке енурез і як допомогти дитині подолати цю проблему?

Дитина | 23:30, 03.11.2025

Енурез може бути варіантом норми як один із етапів формування рефлексу сечовипускання – так званий моносимптомний енурез. А може бути наслідком певних вроджених патологій (аномалії сечових шляхів, товстої кишки та спинного мозку), емоційних потрясінь

Урологи пояснили, чи безпечно пісяти у душі

Здоров'я | 22:30, 03.11.2025

Урологи стверджують, що мочитися в душі цілком безпечно і для жінок, і для чоловіків. За їхніми словами, сечовипускання у цьому місці навряд чи спричинить проблеми зі здоров'ям чи забруднить каналізацію.

Чому жінкам потрібно більше сну, ніж чоловікам?

Сімейні справи | 08:30, 03.11.2025

Жінкам потрібно спати більше, ніж чоловікам. Це пояснюють кількома причинами. Детальніше про це розповіла фахівчиня з розладів сну Мішель Дреруп.

Чому горло болить тільки вранці?

Хвороби | 07:30, 03.11.2025

Хоча люди вірять, що якщо залишити вікно відчиненим на ніч, то можна простудити горло, це насправді більше залежить від якості повітря, каже Майкл Беннінгер, доктор медичних наук."Прохолодне повітря з відчиненого вікна може навпаки допомогти людям кр

Чи дійсно людське тіло повністю оновлюється кожні 7 років?

Здоров'я | 01:20, 03.11.2025

Науковці спростували поширений міф про те, що всі клітини тіла людини повністю оновлюються кожні 7 років. Міф походить із дослідження 2005 року, в якому використовувався новий (на той час) метод датування людських клітин.

Чи шкодить вашому здоров'ю відкладання ранкового будильника?

Здоров'я | 22:30, 02.11.2025

Хтось натискає на телефоні кнопку "відкласти", щоб поспати ще 5 хвилин, а хтось одразу встановлює собі багато будильників із різницею 5-10 хвилин і прокидається лише на останньому. Чимало науковців кажуть, що повторюваний звук "відкладеного будильник

Чому виникає постійна втома і слабкість?

Здоров'я | 21:30, 02.11.2025

Такий стан може вказувати на синдром хронічної втоми (СХВ). Цей розлад характеризується надзвичайною втомою протягом 6 місяців чи довше, яка не зникає навіть після відпочинку чи сну. Через те, що єдиної причини стану не виявлено, а багато інших захво