Вітамін В12: дієтолог назвала найкращі джерела та добову норму

Вітамін B12 підтримує нормальну функцію ваших нервових клітин та необхідний для утворення еритроцитів та синтезу ДНК. Дослідження за участю понад 2500 дорослих показало, що люди з дефіцитом вітаміну B12 також мали нижче за нормальну мінеральну щільність кісток. B12 може знизити ризик дегенерації жовтої плями - це захворювання очей, яке в основному впливає на ваш центральний зір.

Вітамін B12 може покращити ваш настрій. Цей вітамін відіграє життєво важливу роль у синтезі та метаболізмі серотоніну, хімічної речовини, відповідальної за регулювання настрою.

Тобто, дефіцит вітаміну B12 може призвести до зниження вироблення серотоніну, що може спричинити депресивний настрій.

Вітамін B12 також відомий як кобаламін. Важливим є і потрібний вітамін, який організм неспроможна виробляти самостійно.

Добова доза вітаміну В12 для дорослих, що рекомендується, становить 2,4 мкг.

НАЙКРАЩІ ДЖЕРЕЛА B12:
- Яловича печінка вагою 100 грам - неймовірні 3000% денної норми вітаміну B12.
- Один стейк із яловичини на грилі (близько 190 грамів) – 467%
- Порція приготовленого тунця вагою 100 г – 453%.
- Половина філе (178 г) приготовленого лосося може – 208%.
- Рослинне молоко забезпечує до 86% добової норми вітаміну В12 в 1 чашці (240 мл).
- Хоча соєве, мигдальне та рисове молоко не містять від природи багато вітаміну B12, вони зазвичай збагачені, що робить їх чудовим джерелом цього вітаміну.

- Одна чашка (240 мл) незбираного молока – 46%.
- Два великі яйця (100 г) забезпечують близько 46%.
- Одна велика скибочка (22 грами) сиру — близько 28%.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект – вчені

Здоров'я | 10:10, 14.09.2026

Американські вчені з університетів Джорджії та Південної Каліфорнії розповіли, що солодкі напої погіршують пам'ять та інтелект. Це підтвердило проведене дослідження.

Що краще не їсти перед сном щоб не викликати нічні кошмари

Здоров'я | 00:30, 07.09.2026

Деякі продукти, які люди звикли їсти перед сном, можуть бути пов'язані з безсонням, кошмарами та більш тривожними сновидіннями. Особливо це стосується молочних продуктів, десертів, гострої їжі та м'яса.

Чому обличчя червоніє, коли ви п’єте алкоголь?

Здоров'я | 00:40, 04.09.2026

Ваше обличчя червоніє, коли ви п’єте алкоголь? У мільйонів азіатів є такий генетичний варіант, який пригнічує їхню здатність засвоювати спиртне. Нове дослідження попереджає, що цей генетичний варіант також пов’язаний із вищим ризиком ішемічної хвороб

Що таке "золотий йогурт" та чому його варто їсти на сніданок

Здоров'я | 09:05, 31.08.2026

Останнім часом велнес-спільнота шаленіє від так званого "золотого йогурту" — простого поєднання натурального йогурту, меленої куркуми та дрібки чорного перцю. І це той рідкісний випадок, коли яскравий тренд із соцмереж має під собою потужне наукове п

Небезпечне схуднення: жінка пила лише воду 15 днів і отримала ураження мозку

Здоров'я | 00:31, 30.08.2026

Жінка з провінції Хенань, яка побажала залишитися анонімною, вирішила випробувати на собі радикальну даоську методику голодування. Маючи зріст 160 сантиметрів та початкову вагу 70 кілограмів, вона досягла бажаного схуднення всього за кілька тижнів, о

Дослідники заявили, що лимонний сік ефективно знижує тиск

Здоров'я | 22:59, 24.08.2026

В Японії заявили, що лимонний сік є ефективним засобом для зниження тиску. Відповідна публікація з’явилася на сторінках видання Yahoo News Japan.

Названо недорогий продукт для жіночого здоров’я

Здоров'я | 06:49, 23.08.2026

Цей продукт надає багатогранний корисний вплив на жіночий організм. Про його корисні властивості розповіла нутриціолог Анна Дробишева.