Кому не можна їсти млинці?

Лікар-ендокринолог Олена Мамонтова заявила, що млинці можуть завдати шкоди здоров'ю.

Млинці — досить калорійна страва, яка, з одного боку, дає енергію нашому організму, насичує мінералами (кальцієм, магнієм, фосфором, калієм), вітамінами групи В, а з іншого — підвищує навантаження на внутрішні органи, що беруть участь у травленні та засвоєнні компонентів страви.

Проте, якщо у людини є непереносимість глютену, їй доведеться відмовитися від такого варіанту страви. Адже здоров'ю можна завдати серйозної шкоди. Якщо ж без млинців зовсім ніяк, то сьогодні є альтернативні варіанти, які дозволять приготувати улюблений продукт без ризику для здоров'я.

Так, наприклад, можна зробити млинці на альтернативному борошні — рисовому або кукурудзяному. Адже в цих культурах глютену немає.

Шкідливими млинці можуть виявитися для тих, у кого є проблеми зі шлунково-кишковим трактом, наприклад, той же панкреатит або холецистит і, звісно, цироз печінки.

Не варто забувати й про високий вміст вуглеводів у млинцях. Це означає, що вони мають високий глікемічний індекс. Тому млинці не радять використовувати в раціоні людей з надмірною вагою і при цукровому діабеті, особливо якщо йдеться про захворювання 2 типу. Важливий момент — млинці краще вживати через деякий час після приготування, оскільки знижується навантаження на травні органи. Адже свіжа випічка нерідко негативно впливає на роботу системи ШКТ.

При вживанні млинців потрібно мати на увазі, що травна система маленьких дітей не пристосована до вживання калорійної та жирної їжі. Така їжа повільно перетравлюється і засвоюється дитячим організмом, внаслідок чого підвищується газоутворення, з'являється метеоризм. Дітям до 3 років протипоказана будь-яка смажена їжа. З 1,5 років можна пробувати давати дитині пісні бездріжджові млинці, без начинки, на воді.

Починати краще з одного млинця і поспостерігати за реакцією дитячого організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Новий календар щеплень в Україні: що потрібно знати батькам

Щеплення | 01:20, 12.06.2026

В Україні оновили календар профілактичних щеплень, щоб наблизити його до провідних європейських стандартів медичного захисту малюків.

Екраноманія та зір: як вберегти очі дитини у цифрову епоху

Дитина | 00:30, 12.06.2026

Гаджети стали невіддільною частиною життя сучасних дітей, але тривале сидіння перед монітором шкодить зоровому апарату, що розвивається.

Хронічна втома чи прихована депресія: як розрізнити?

Здоров'я | 00:30, 11.06.2026

Довготривала втома може бути спричинена різними факторами: нестачею сну, неправильним харчуванням, дефіцитом вітамінів, хронічними захворюваннями (анемія, гіпотиреоз, цукровий діабет), а також психічними розладами, зокрема депресією.

Чому у дитини часто болить голова?

Дитина | 08:30, 10.06.2026

Частий головний біль у дитини найчастіше викликаний емоційним напруженням, хронічною втомою або порушенням режиму дня, проте він також може бути ознакою неврологічних, офтальмологічних чи інфекційних захворювань. За статистикою, з цією проблемою стик

В iPhone буде календар менструального циклу

Мама | 07:30, 10.06.2026

В iPhone тепер буде календар менструального циклу: в iOS 27 з'явиться підтримка відстеження безпосередньо у стандартному застосунку.

Митися кожен день шкідливо

Здоров'я | 06:30, 10.06.2026

Щоденний душ змиває природний захист шкіри!

Обійми після сексу підвищують рівень окситоцину більше, ніж сам інтим

Секс | 19:30, 09.06.2026

Важливий не лише сам акт, а й те, що відбувається далі.