Корейські вчені з'ясували, яка дієта знижує рівень стресу

В результаті дослідження, проведеного корейськими вченими та опублікованого в журналі Nutrition Research and Practice, було виявлено взаємозв'язок між рівнем психоемоційного стресу та відданістю середземноморській дієті. Дослідження включало дані 1656 осіб (889 чоловіків та 767 жінок) віком від 42 до 50 років.

Для оцінки харчових навичок використовувалися спеціальна анкета частоти споживання їжі та "Шкала середземноморської дієти" (MTDS), яка враховує вживання овочів, фруктів, бобів, цільнозернових продуктів, риби, молочних продуктів, червоного м'яса та птиці. Вищий бал за шкалою MTDS відповідає більш точному дотриманню середземноморської дієти. Споживання алкоголю та оливкової олії також оцінювалося. Кімчі та соління були виключені з аналізу, а наявність грибів та водоростей враховувалося.

Враховуючи також соціально-економічний статус, рівень освіти, доходи, куріння, фізичну активність та індекс маси тіла, було визначено рівень стресу за допомогою шкали сприйняття стресу (PWI-SF) із 18 питаннями.

Результати показали, що дотримання середземноморської дієти у чоловіків та жінок було пов'язане із зменшенням ризику високого рівня психоемоційного стресу. Учасники з найвищим балом за MTDS мали на 41% (чоловіки) та 39% (жінки) меншу ймовірність відчувати сильний стрес у порівнянні з учасниками з найменшим показником.

Інакше кажучи, більше вживання в раціоні овочів, цільнозернових продуктів, бобів, фруктів та риби асоціювалося з нижчим рівнем стресу, тоді як регулярне споживання червоного м'яса та молочних продуктів пов'язувалося з підвищеним рівнем стресу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Не зеленкою: Чим потрібно обробляти дитячі рани?
  
• 6 речей, яких дитина має навчитися до підліткового віку
  
• Вишукані канапки з м'яким сиром і грибами
  
• Швидкі булочки з сирного тіста на розпушувачі
  

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розповіли, як перестати заїдати стрес

Дієта для мами | 12:10, 12.02.2025

Дієтологи розповіли про проблему заїдання стресу і способи позбавлення цієї шкідливої ​​звички.

Рецепт піци без шкоди для фігури

Харчування | 12:10, 31.01.2025

Тісто - джерело вуглеводів, які необхідні організму для вироблення життєвої енергії. А в начинці містяться білки, жири і клітковина, які не менш важливі для людини. Якщо вивчити калорійність піци, то ви зрозумієте, що вона не така страшна. Насправді

Як впливає газована вода на схуднення?

Харчування | 12:10, 29.01.2025

Одна з думок — газована вода сприяє набору ваги. На це вказує дослідження 2017 року, де стверджувалося, що напої з вуглекислим газом підвищують апетит через збільшення рівня греліну, гормону голоду. Однак варто зазначити, що експерименти проводили на

Ідеальний сніданок, який допоможе схуднути

Харчування | 11:20, 20.01.2025

Дослідження показали, що існує ідеальний сніданок, який допоможе вам схуднути, і це не пов’язано з самою їжею. Дослідження показує, що ідеальне приймання їжі повинен забезпечувати 20-30% рекомендованого добового споживання енергії.

Що їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 19.01.2025

Замість булочки до кави в обід варто звертати увагу на корисні перекуси, які містять клітковину й низьку калорійність.

Чи залежить алергія у дитини на грудному вигодовуванні від дієти мами?

Дитина | 01:20, 18.01.2025

Алергія багато в чому залежить від спадковості. А реалізується вона чи залишиться лише чинником ризику — залежить від способу життя, зокрема і від харчування. Оскільки єдиною їжею малюка на ГВ є материнське молоко, раціон мами визначає контакт малюка

Названо точний час для сніданку, якщо ви хочете схуднути

Харчування | 14:50, 15.01.2025

Вчені повідомляють, що саме "жайворонки" мають всі шанси ефективно скидати вагу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: