Поради для правильного запікання у рукаві: мамі на замітку

Запікання - найпоширеніший і найкорисніший вид термічної обробки їжі. А використання рукава для запікання один із найкращих способів приготувати продукти в духовці.

Приготування в рукаві має незаперечні переваги перед запіканням у різних формах. Адже, по-перше, їжа в рукаві не підгорить та не прилипне. По-друге, не потрібно відмивати від запеклого жиру форми. І найголовніше - запікання в рукаві перешкоджає пересихання будь-якого продукту, що готується!

Поради щодо приготування в рукаві:

У рукаві можна запекти овочі, м'ясо, рибу, птицю, як окремо, так і разом, запікати продукти можна нарізаними на шматки або цілими.
Підготовлений продукт (попередньо замаринований або просто нарізаний) викладається в рукав для запікання і щільно зав'язується з усіх боків. При цьому із рукава бажано випустити зайве повітря.
Якщо необхідно, рукав можна проколоти в декількох місцях зубочисткою, щоб у процесі приготування він не надувся.
Час приготування залежить від того, якого розміру буде м'ясо, птиця, риба або овочі, що готується. Приблизний час для запікання в рукаві: м'ясо – від 40 хвилин до 2 годин, птиця – від 30 хвилин, риба – 25-30 хвилин, овочі – від півгодини. Цілі овочі для салатів потрібно запікати близько години.
Для того щоб продукт придбав золотисту хрустку скоринку, необхідно наприкінці запікання розрізати рукав і залишити страву в духовці ще на деякий час для підрум'янювання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Недоношені діти: Як отримати безоплатну допомогу від держави?
  
• Метод введення прикорму БЛВ
  
• Протеїнові батончики з арахісового масла
  
• Легкий яєчний салат для людей з діабетом
  

Цікаво також:

Новини по темі

Мамам рекомендують: Чи справді кава без кофеїну корисна?

Харчування | 08:30, 13.05.2024

Кофеїн, який міститься в каві, та і в чорному чаї, негативно впливає на сон, тож ці напої рекомендують вживати мамам, які годують грудьми. Але чи безпечна кава без кофеїну безпечна для здоров'я?

Наскільки насправді корисний зелений чай для дорослих?

Харчування | 07:40, 13.05.2024

Для любителів зеленого чаю є важлива інформація. Сьогодні ми поговоримо, чи насправді він такий корисний, як прийнято вважати.

Дієтологиня назвала сніданок, який ідеально підходить для стрункої фігури

Дієта для мами | 00:30, 13.05.2024

Дієтологиня Керолайн Томасон переконана, що можна смачно снідати і при цьому мати струнке тіло.

Рецепт печива на манці з горішками — діти будуть в захваті

Харчування | 14:00, 12.05.2024

Його легко приготувати — впорається навіть новачок. А ось смак виходить незабутній, текстура хрумкою, а аромат такий насичений, що на кухні зберуться всі члени родини. Дітям особливо сподобається!

Корейська піца з пікантним соусом — її легко приготувати вдома

Харчування | 13:00, 12.05.2024

Піца пулькогі вдало поєднує елементи корейської кухні з концепцією класичної піци і є популярним швидким перекусом не тільки в Кореї, а й по всьому світу. Можливо, причина криється у пікантному соусі, смак якого важко забути? Перевірте!

Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?

Дитяче харчування | 09:30, 12.05.2024

Давати гриби дітям до трьохрічного віку не можна. Та це не означає, що всі гриби - погані і їсти їх дітям взагалі не варто. Чи можна годувати дітей грибами і які можна включити у раціон – розповідає нутриціолог Ірина Наконечна.

Білі чи коричневі: Які яйця корисніші?

Харчування | 06:20, 12.05.2024

Яйця - це білок і вони неодмінно повинні бути в раціоні як дітей, так і дорослих. За одним зауваженням - алергікам яйця їсти не варто. Медики рекомендують споживати по одному яйці щодня, або хоча б кілька - на тиждень. Однак є питання: які обирати: б

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: