Правильна суміш фруктів і овочів для довшого життя

Більше споживання фруктів і овочів пов’язане з меншим ризиком смерті чоловіків і жінок, згідно з даними, що представляють майже 2 мільйони опитаних дорослих. П’ять щоденних порцій фруктів і овочів, з’їдених як 2 порції фруктів і 3 порції овочів, можуть бути оптимальною кількістю та комбінацією для довшого життя.

Дієти, багаті фруктами та овочами, допомагають знизити ризик багатьох хронічних захворювань, які є основними причинами смерті, включаючи серцево-судинні захворювання та рак. Проте, згідно з даними, лише приблизно кожна десята доросла людина їсть достатньо фруктів чи овочів.

Донг Д. Ван, доктор медичних наук, епідеміолог, дієтолог і член медичного факультету Гарвардської медичної школи та жіночої лікарні Бригама в Бостоні разом з колегами проаналізували дані Дослідження здоров’я медсестер і Дослідження медичних працівників, двох досліджень, які включали понад 100 000 дорослих, за якими спостерігали протягом 30 років. Обидва набори даних включали детальну інформацію про дієту, яку неодноразово збирали кожні два-чотири роки. Для цього аналізу дослідники також об’єднали дані про споживання фруктів і овочів і смерть з 26 досліджень, які включали близько 1,9 мільйона учасників з 29 країн і територій Північної та Південної Америки, Європи, Азії, Африки та Австралії.

Аналіз усіх досліджень, у яких брали участь понад 2 мільйони учасників, показав:

Споживання приблизно п'яти порцій фруктів і овочів щодня асоціювалося з найнижчим ризиком смерті. Вживання більше п'яти порцій не було пов'язано з додатковою користю.

Вживання приблизно двох порцій фруктів на день і трьох порцій овочів на день асоціювалося з найбільшим довголіттям.

У порівнянні з тими, хто споживав дві порції фруктів і овочів на день, учасники, які споживали п’ять порцій фруктів і овочів на день, мали на 13% менший ризик смерті від усіх причин; на 12% нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань, включаючи хвороби серця та інсульт; на 10% менший ризик смерті від раку; і на 35% нижчий ризик смерті від респіраторних захворювань, таких як хронічне обструктивне захворювання легень (ХОЗЛ).

Не всі продукти, які можна вважати фруктами та овочами, мають однакові переваги. Наприклад: крохмалисті овочі, такі як горох і кукурудза, фруктові соки та картопля не були пов’язані зі зниженням ризику смерті від усіх причин або конкретних хронічних захворювань.

З іншого боку, зелені листові овочі, включаючи шпинат, салат і капусту, а також фрукти та овочі, багаті бета-каротином і вітаміном С, такі як цитрусові, ягоди та морква, продемонстрували переваги.

«Наш аналіз двох груп чоловіків і жінок США дав результати, подібні до результатів 26 груп по всьому світу, що підтверджує біологічну правдоподібність наших висновків і передбачає, що ці висновки можна застосувати до більш широких груп населення», — сказав Ван.

Це дослідження визначає оптимальний рівень споживання фруктів і овочів і підтверджує засновану на доказах і стислу ідею громадської охорони здоров’я «5 на день», тобто в ідеалі люди повинні споживати п’ять порцій фруктів і овочів щодня. «Ця кількість, ймовірно, забезпечує найбільшу користь з точки зору профілактики основних хронічних захворювань і є відносно досяжним споживанням для широкої громадськості», - сказав професор Ван. «Ми також виявили, що не всі фрукти та овочі однаково корисні, хоча в поточних дієтичних рекомендаціях зазвичай однаково ставляться до всіх видів фруктів та овочів, включаючи крохмалисті овочі, фруктові соки та картоплю».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Навіщо дітям потрібна Омега-3?
  
• Якщо у дитини болить горло
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чи потрібно усім дитям навесні давати вітаміни?

Дитина | 00:30, 13.03.2025

Весняний авітаміноз – це реальна проблема чи страшилка? Чи потрібно давати дітям вітаміни з баночок? Розбираємось разом.

Що збільшує ризик інсульту в мами на 78%

Мама | 08:30, 12.03.2025

Вчені виявили, що жінки, які перебувають у стані хронічного стресу, мають значно вищий ризик інсульту. А ось з чоловіками такого зв'язок не зафіксовано. Нове дослідження, опубліковане в журналі Neurology, показало, що стрес може підвищити ймовірність

Лікарі розповіли, як швидко позбутися гикавки

Здоров'я | 06:20, 12.03.2025

Гикавка часто з'являється у людей раптово і без видимих причин. Це може бути дуже невідповідний момент. Тому важливо зрозуміти, як боротися з гикавкою і що потрібно для цього робити. Щоб з'ясувати це, звернемося до медицини.

Розвіяно міф про користь вершкового масла і шкоду маргарину для здоров'я

Здоров'я | 00:30, 12.03.2025

Маргарин досі вважається шкідливим продуктом, і, повторюючи старий міф, багато хто вказує на шкідливість трансжирних кислот. У випадку з твердим маргарином, який призначений для випічки, ви теж легко знайдете якісні продукти з оптимальним складом - в

Коли починаються місячні після аборту?

Аборт | 08:00, 11.03.2025

Перший день аборту вважається першим днем циклу. Місячні починаються приблизно через три-чотири тижні після переривання вагітності. Впродовж кількох місяців допустимий деякий зсув циклу (до 10 днів).

Відновлення після аборту: Як подбати про себе?

Аборт | 06:20, 11.03.2025

Аборт — це переривання вагітності шляхом видалення плода з матки. Він може проводитися за бажанням жінки або за медичними показаннями (наприклад, за внутрішньоутробної інфекції або генетичних аномалій плода).

Яким має бути кал у дитини?

Немовля | 00:30, 11.03.2025

Кількість випорожнень для кожної дитини індивідуальна і залежить від віку та раціону харчування. Новонароджені діти в середньому какають п'ять-сім разів на добу, приблизно після кожного годування. З віком кількість випорожнень скорочується до одного-

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: