Чи можна дітям їсти їжу, запечену з медом?

Хоча зараз більшість батьків знають, що немовлятам не можна їсти сирий мед, рішення щодо їжі, запеченої з медом, є більш складним. Сирий мед, у тому числі пастеризований, може бути заражений спорами ботулізму. Спори ботулізму не можуть рости та процвітати в кишечнику дітей старшого віку та дорослих, але можуть у немовлят, оскільки їхня травна система ще не зріла. Екстремальна температура вбиває ці спори - зазвичай 120 градусів.

Педіатри рекомендують батькам уникати будь-яких джерел меду для дітей віком до 12 місяців. Однак мед вважається безпечним для дітей старше 12 місяців. Ризик ботулізму найвищий у немовлят віком до 6 місяців, але він може виникнути у немовлят від 6 місяців до 1 року. Уникнення потенційного контакту зі спорами ботулізму в сирому меді або домашній випічці з медом може усунути цей ризик для вашої дитини.

Продукти комерційного приготування
Комерційно приготовлені продукти, такі як пластівці, печиво та дитяче харчування, що містить мед, безпечні для вашої дитини. Мед був нагрітий достатньо, щоб знищити потенційні спори ботулізму. Більшість цих продуктів харчування містять різноманітні інгредієнти та призначені для дітей старшого віку.

Випічка вдома
Якщо ви готуєте власну їжу для дитини, зокрема печиво, крекери чи хліб, вам слід уникати меду, якщо йому менше 1 року. Температура домашнього приготування їжі на плиті чи духовці не обов’язково знищить спори ботулізму. Вибирайте концентрат фруктового соку або фруктове пюре, якщо ви хочете використовувати рідкий підсолоджувач для випічки для вашої дитини. Кленовий сироп також є варіантом, якщо ваш педіатр погодиться.

Батьки повинні знати про ознаки та симптоми дитячого ботулізму. Хоча мед є найімовірнішим винуватцем дитячого ботулізму, кукурудзяний сироп, пил і бруд також можуть містити спори ботулізму. Запор є першим симптомом, пов'язаним з ботулізмом у немовлят, але млявість, зниження апетиту, слабкість і дихальна недостатність можуть бути наступними. При належній медичній допомозі більшість немовлят одужує; однак дитячий ботулізм зазвичай призводить до місячного перебування у відділенні інтенсивної терапії, а потім додаткових двох тижнів госпіталізації.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як швидко допомогти дитині зі здуттям животика? (відео)

Немовля | 23:30, 19.01.2026

Дискомфорт травлення поширений у багатьох маленьких дітей. Протягом перших кількох місяців життя їхня травна система дуже чутлива, оскільки вона ще не працює оптимальним чином. Газ і здуття животика зазвичай спричинені тим, чим ви годували або поїли

Навіщо привчати дитину допомагати батькам?

Виховання | 22:30, 19.01.2026

Багато батьків вважають, що робота — це щось неприємне та цю установку передають власним дітям. Виявляється, малеча вроджено прагне допомагати. Якщо ви дозволите дітям допомагати у частині домашніх справ, вони продовжать займатися домашньою рутиною д

Донорське молоко: чи може воно принести користь новонародженому?

Немовля | 08:30, 19.01.2026

Протягом вагітності майбутня мати готується до цього моменту, уявляє собі незабутній зв’язок з новонародженим і хоче його найкращим харчуванням. Проте іноді молодим мамам може знадобитися додаткова підтримка, тож саме тут у гру вступає донорське груд

Чому соціальні мережі роблять наших дітей нещасними?

Дитина | 07:30, 19.01.2026

Сучасні діти ростуть у світі, де традиційні ідеї, такі як родинні зв’язки чи доброзичливе сусідство, поступово втрачають значення. Колись все це давало дітям почуття захищеності та можливої мети, до якої варто прагнути, а тепер цю роль виконують соцм

З якого віку дитині можна робити операцію з вирівнювання перегородки носа?

Дитина | 01:20, 19.01.2026

Носова перегородка — це хрящова та кісткова пластина, яка розділяє праву й ліву носові порожнини. У більшості людей вона дещо викривлена, але не завжди це викликає проблеми. Проте в деяких випадках викривлення настільки сильне, що перешкоджає нормаль

Чому діти не виявляють до вас поваги?

Дитина | 00:30, 19.01.2026

Чи замислювалися ви коли-небудь над тим, що слово «повага» — це всього лише абстракція, яку дитина не розуміє? Чи, можливо, ми, дорослі, самі часом не до кінця усвідомлюємо, чого саме вимагаємо? Чому діти нібито не виявляють поваги та що насправді за

Як ґаджети впливають на розвиток нервової системи дитини?

Розвиток дитини | 21:30, 18.01.2026

Відучити значно важче, ніж привчити. Вже зараз лікарі наголошують на фактичній ломці у дітей із вираженою цифровою залежністю. Дитяча лікарка-неврологиня Ольга Топоркова розповіла в одному зі своїх відео, як використання ґаджетів дітьми впливає на ро