Як підсилювачі смаку впливають на дитячий організм

Adoption
Date
  • 1651 Переглядів
Підсилювачі смаку є хімічними речовинами, які додаються до харчових продуктів з метою збільшення їхнього смаку, аромату та привабливості для споживача. Те, як підсилювачі смаку впливають на дитячий організм є досить спірним питанням, яке потребує детального розгляду.

3443_foto-0-6.jpg (28.89 Kb)

Підсилювачі смаку включають в себе такі речовини, як мононатрієва сіль глютамату (МНСГ, глутамат натрію), цикламат, сахарин, аспартам та інші. Вони можуть бути знайдені у багатьох продуктах, від солодощів до напоїв та закусок.

Хоча використання підсилювачів смаку є дозволеним організаціями, які відповідають за безпеку харчових продуктів, але дослідження показують, що підсилювачі можуть мати певний вплив на дитячий організм.

Перш за все, діти є більш чутливими до підсилювачів смаку, ніж дорослі. Вони можуть відчути сильний смак та аромат, який дорослі можуть не помічати. Це може спричинити вироблення негативної реакції на продукти, які містять підсилювачі смаку.

Дослідження також показують, що діти, які споживають продукти з підсилювачами смаку, можуть мати проблеми зі здоров'ям. Наприклад, сахарин та цикламат можуть викликати рак у тварин, хоча немає достатньої кількості доказів, що вони мають такий же ефект на людину.

Одним із найпоширеніших підсилювачів смаку є глутамат натрію, який традиційно використовується в китайській кухні, а також у багатьох інших продуктах, таких як чіпси, супи та соуси. Деякі дослідження показують, що діти, які споживають продукти з глутаматом натрію, можуть мати більше проблем зі здоров'ям, як такі головні болі, гіперактивність та інші неврологічні симптоми.

Іншим підсилювачем смаку, який може мати негативний вплив на дитячий організм, є аспартам. Це штучний підсолоджувач, який зустрічається в безалкогольних напоях, десертах та інших продуктах. Деякі дослідження показують, що аспартам може викликати головні болі, депресію та інші проблеми зі здоров'ям у дітей.

Крім того, багато підсилювачів смаку утворюють штучні барвники, які можуть бути шкідливими для здоров'я. Деякі з цих барвників можуть сприяти розвитку певних реакцій, а інші можуть мати негативний вплив на нервову систему.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: підсилювачі смаку, впливають, дитячий організм, підсилювачі, продукти, аспартам, глутамат натрію, сахарин, цикламат, мононатрієва сіль глютамату


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Не кричати у відповідь, не бігти за цукерками й не соромитись інших. А що ще? Розповідаємо, як пережити дитячу істерику — спокійно і з любов’ю.

Батьківські лайфхаки: що робити, коли дитина влаштовує істерики

Дитина | 22:48, 08.05.2025

Не кричати у відповідь, не бігти за цукерками й не соромитись інших. А що ще? Розповідаємо, як пережити дитячу істерику — спокійно і з любов’ю.

Вчені з Університету Брокка встановили, що у підлітків, які схильні до агресивної поведінки та цькування у шкільні роки, у майбутньому народжується бі

Шкільні хулігани у дорослому віці мають більше дітей - дослідження

Дитина | 10:30, 08.05.2025

Вчені з Університету Брокка встановили, що у підлітків, які схильні до агресивної поведінки та цькування у шкільні роки, у майбутньому народжується більше дітей у порівнянні з їхніми тихими однолітками.

Багато батьків стикаються з тим, що поведінка дитини різко змінюється, коли їй виповнюється три роки. Насправді мамам і татам не варто бити на сполох,

Чому після трьох років діти починають частіше вередувати?

Дитина | 09:30, 08.05.2025

Багато батьків стикаються з тим, що поведінка дитини різко змінюється, коли їй виповнюється три роки. Насправді мамам і татам не варто бити на сполох, бо криза трьох років — це нормальний етап дорослішання, який характеризується активним прагненням м

Американські психологи з'ясували, як батьківська любов впливає на майбутнє дітей. Виявилося, що турбота і ласка сприяють формуванню у дитини важливих

У лагідних і дбайливих мам діти виростають доброзичливими і успішними - дослідження

Мама | 07:40, 08.05.2025

Американські психологи з'ясували, як батьківська любов впливає на майбутнє дітей. Виявилося, що турбота і ласка сприяють формуванню у дитини важливих якостей характеру, що допомагають у майбутньому досягти успіху та стати щасливим.

Травми дитинства часто формують певні моделі поведінки, які людина несвідомо відтворює у дорослому житті. Коли психіка звикає до певного стресового ст

Як дитячі травми впливають на вибір партнера у дорослому житті?

Сімейні справи | 06:20, 08.05.2025

Травми дитинства часто формують певні моделі поведінки, які людина несвідомо відтворює у дорослому житті. Коли психіка звикає до певного стресового стану у дитинстві, вона починає вважати його нормою і прагне відтворити подібні ситуації у майбутньому

Доктор Ніколас Кардарас — виконавчий директор The Dunes East Hampton, одного з найбільших центрів реабілітації США, і колишній клінічний професор Ston

Цифровий героїн: смартфони небезпечні для дітей

Дитина | 08:30, 07.05.2025

Доктор Ніколас Кардарас — виконавчий директор The Dunes East Hampton, одного з найбільших центрів реабілітації США, і колишній клінічний професор Stony Brook Medicine, написав книжку «Сяючі діти: як залежність від екранів викрадає наших дітей — і як

Кертіс Мінс — «найраніший» недоношений, що вижив. Як він виглядає зараз?

Як живе найменша дитина на світі?

Дитина | 07:40, 07.05.2025

Кертіс Мінс — «найраніший» недоношений, що вижив. Як він виглядає зараз?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: