Як підсилювачі смаку впливають на дитячий організм

Підсилювачі смаку є хімічними речовинами, які додаються до харчових продуктів з метою збільшення їхнього смаку, аромату та привабливості для споживача. Те, як підсилювачі смаку впливають на дитячий організм є досить спірним питанням, яке потребує детального розгляду.

Підсилювачі смаку включають в себе такі речовини, як мононатрієва сіль глютамату (МНСГ, глутамат натрію), цикламат, сахарин, аспартам та інші. Вони можуть бути знайдені у багатьох продуктах, від солодощів до напоїв та закусок.

Хоча використання підсилювачів смаку є дозволеним організаціями, які відповідають за безпеку харчових продуктів, але дослідження показують, що підсилювачі можуть мати певний вплив на дитячий організм.

Перш за все, діти є більш чутливими до підсилювачів смаку, ніж дорослі. Вони можуть відчути сильний смак та аромат, який дорослі можуть не помічати. Це може спричинити вироблення негативної реакції на продукти, які містять підсилювачі смаку.

Дослідження також показують, що діти, які споживають продукти з підсилювачами смаку, можуть мати проблеми зі здоров'ям. Наприклад, сахарин та цикламат можуть викликати рак у тварин, хоча немає достатньої кількості доказів, що вони мають такий же ефект на людину.

Одним із найпоширеніших підсилювачів смаку є глутамат натрію, який традиційно використовується в китайській кухні, а також у багатьох інших продуктах, таких як чіпси, супи та соуси. Деякі дослідження показують, що діти, які споживають продукти з глутаматом натрію, можуть мати більше проблем зі здоров'ям, як такі головні болі, гіперактивність та інші неврологічні симптоми.

Іншим підсилювачем смаку, який може мати негативний вплив на дитячий організм, є аспартам. Це штучний підсолоджувач, який зустрічається в безалкогольних напоях, десертах та інших продуктах. Деякі дослідження показують, що аспартам може викликати головні болі, депресію та інші проблеми зі здоров'ям у дітей.

Крім того, багато підсилювачів смаку утворюють штучні барвники, які можуть бути шкідливими для здоров'я. Деякі з цих барвників можуть сприяти розвитку певних реакцій, а інші можуть мати негативний вплив на нервову систему.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 3 неприпустимі батьківські помилки, що провокують дитячу істерику
  
• Чи може дитина робити зауваження дорослим?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

7 помилок батьків у мотивуванні дитини

Дитина | 10:30, 11.09.2024

Правильна мотивація виховує таку важливу рису, як цілеспрямованість. Обрані батьками методи виховання суттєво впливають на взаємини з дитиною. Які методи мотивації насправді позбавляють цілеспрямованості? Чим їх краще замінити?

Скільки разів на тиждень насправді треба митися дітям?

Дитина | 08:30, 11.09.2024

Гігієна дітей — це питання, яке дуже важливе для усіх батьків. Від новонароджених до підлітків правила гігієни кардинально змінюються.

Як підтримати сором'язливу дитину?

Дитина | 14:50, 10.09.2024

Поширеною є думка, що сором’язливі діти та інтроверти непокоються під час спілкування через невпевненість у собі. Насправді ж іноді причиною може бути й те, що такі діти почуваються комфортніше у спокійній обстановці. Щоб досягти цього, батькам слід

Як стримати свої негативні емоції і не кричати на дитину?

Сімейні справи | 12:10, 10.09.2024

Агресивна поведінка стосовно дитини має безліч причин: поведінку унаслідували від власних батьків, негаразди на роботі, проблеми в особистому житті… Список можна продовжувати і продовжувати. Ми живемо у час, коли стрес став звичайною справою, а майже

5 правил, як правильно хвалити дитину

Дитина | 09:30, 10.09.2024

Турботливі батьки прагнуть виховати гармонійних особистостей, тому перейматимуться з цього привиду. Тому ми підготували кілька порад.

10 основних кольорів, які дають змогу краще зрозуміти настрій дитини, коли вона їх обирає

Дитина | 14:50, 09.09.2024

Науковці давно вже з’ясували, що колір, як і звук, має властивості впливати на людину. Тому про дитину, яка дуже часто малює різнокольоровими олівцями, чимало можна розповісти. А точніше про її особистість, індивідуальний характер, стосунки в сім’ї,

5 речей, яких не варто чекати від дітей

Дитина | 12:10, 09.09.2024

Кожна дитина унікальна по-своєму, але психологія дорослішання в усіх здебільшого однакова. Поговоримо про головні омани батьків стосовно дітей, які дорослішають.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: