Глутамат натрію - харчова добавка, призначена для посилення смакових відчуттів, яка може призвести до ожиріння.
У Китаї глутамат натрію додають в їжу по аналогії з сіллю. Компонент не провокує утворення жирових тканин. Але у людини погіршується сприйняття почуття голоду, і вона споживає їжу понад норму.
Через відсутність самоконтролю відбувається набір ваги. Людям, зі слабкою силою волі рекомендується уникати продуктів з глутамат натрію. Сам по собі компонент нешкідливий.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: ожиріння, тіло, зайва вага, здоров'я, глутамат натрію
Цікаво також:
Новини по темі
Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці
Харчування | 14:00, 30.05.2026
Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.
Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна
Харчування | 13:00, 30.05.2026
Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового харчування є необхідною умовою.
Шарлотка з сиром і вишнями — рецепт
Харчування | 14:00, 29.05.2026
Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.
Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт
Харчування | 13:00, 29.05.2026
Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).
Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання
Харчування | 14:00, 28.05.2026
Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р
Лимонно-желатиновий десерт без випікання — рецепт
Харчування | 13:00, 28.05.2026
Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желатином, а потім змішується з йогуртом і збитими вершками й ти отримуєш ніжну, повітряну текстуру. Кара
Що готувати щодня: прості рецепти, які рятують батьків
Дитяче харчування | 06:30, 28.05.2026
Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страви на святковий стіл – це одна справа, і зовсім інша річ, коли фантазію треба включати щодня. Особлив