Чому організму потрібна нікотинова кислота, ніацин?

Нікотинова кислота, ніацин необхідні травній системі, шкірі і не тільки.

Жінці необхідно близько 13 мг в день ніацину і нікотинової кислоти, це може задовольнити шматок смаженої курки, ростбіф, картопля або 300 гр сиру чеддер. Міститься майже в усіх видах їжі і його потрібно дуже мало: 10-200 мкг. Якщо спостерігається недолік, який проявляється випаданням волосся, біль в м'язах або лускатим дерматитом, хорошим джерелом біотину буде арахісове масло, а також йогурт і яєчні жовтки. Фахівці вважають, що абсолютний мінімум, необхідний для підтримки здоров'я 3-7 мг. Міститься у всіх видах їжі тваринного і рослинного походження.

Якщо ви любите овочі, то про нестачу цього вітаміну в вашому організмі турбуватися не варто. Його важливими джерелами служать броколі, брюссельська капуста, зелені листові овочі.

Роль у підтримці здоров'я фолієвої кислоти така: участь в синтезі ДНК, РНК і білка. А ось вагітним потрібно додаткова кількість цього вітаміну 400 мкг на добу, при нормальних 200 мкг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру

Харчування | 13:00, 24.02.2026

Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.

Чому не потрібно змушувати дитину доїдати?

Дитяче харчування | 08:30, 24.02.2026

Змушування дитини доїдати може мати негативні наслідки для її фізичного та психологічного розвитку.

Яка каша не є ідеальним варіантом дітям на сніданок?

Дитяче харчування | 01:20, 24.02.2026

Дітям не рекомендується давати на сніданок каші, які містять велику кількість цукру та штучних добавок.

Млинцевий торт із заварним кремом

Харчування | 14:00, 23.02.2026

Млинцевий торт із заварним кремом — це десерт, у якому поєднуються домашній затишок і святкова вишуканість.