Чому організму потрібна нікотинова кислота, ніацин?

Нікотинова кислота, ніацин необхідні травній системі, шкірі і не тільки.

Жінці необхідно близько 13 мг в день ніацину і нікотинової кислоти, це може задовольнити шматок смаженої курки, ростбіф, картопля або 300 гр сиру чеддер. Міститься майже в усіх видах їжі і його потрібно дуже мало: 10-200 мкг. Якщо спостерігається недолік, який проявляється випаданням волосся, біль в м'язах або лускатим дерматитом, хорошим джерелом біотину буде арахісове масло, а також йогурт і яєчні жовтки. Фахівці вважають, що абсолютний мінімум, необхідний для підтримки здоров'я 3-7 мг. Міститься у всіх видах їжі тваринного і рослинного походження.

Якщо ви любите овочі, то про нестачу цього вітаміну в вашому організмі турбуватися не варто. Його важливими джерелами служать броколі, брюссельська капуста, зелені листові овочі.

Роль у підтримці здоров'я фолієвої кислоти така: участь в синтезі ДНК, РНК і білка. А ось вагітним потрібно додаткова кількість цього вітаміну 400 мкг на добу, при нормальних 200 мкг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Грецькі бублики кулурі — рецепт

Харчування | 14:00, 21.05.2026

Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

Деруни з ковбасою і сиром — рецепт

Харчування | 13:00, 21.05.2026

Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметани і зеленої цибулі.

5 причин, чому ти не можеш схуднути

Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 20.05.2026

Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

Харчування | 13:00, 20.05.2026

Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

Прихований цукор у дитячому харчуванні

Харчування | 23:44, 19.05.2026

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Вареники з вишнею, шоколадом і горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 19.05.2026

Вирішили поєднати вишні з подрібненими шоколадом і горіхами — нам сподобалася така начинка. Тісто замішуємо на теплій воді.