Як йогурти впливають на мікрофлору кишечника

Співробітники Університету ІТМО спільно з експертами з компанії "Knomics" перевірили, як на мікрофлору кишечника впливає регулярне (протягом місяця) вживання пробіотичних йогуртів.

Відкриття стало можливим завдяки метагеномного аналізу. Вчені шукали бактеріальний ген 16S рРНК. Отримані дані дозволили зробити висновок: пробіотики, як заявляє реклама даних продуктів, дійсно збільшували чисельність біфідобактерій. Ці бактерії допомагають краще засвоювати лактозу, виробляти вітаміни і амінокислоти. Також вони підвищують опірність організму щодо запальних захворювань, знижують ризик гормональних і серцево-судинних розладів.

Відомо, що в дослідженні брали участь 150 здорових добровольців. Протягом 30 днів вранці і ввечері вони вживали по 125 мілілітрів йогурту з пробіотиками. Вчені зізнаються, що в залежності від вихідного складу мікрофлори кишечника вираженість змін в складі бактерій відрізнялася у різних людей. Але в цілому у всіх випадках відзначалися позитивні зміни.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 10:30, 31.08.2025

Будь прикладомДіти часто наслідують поведінку дорослих, тому важливо самим дотримуватись помірності у споживанні солодощів. Якщо ви обираєте здорові перекуси, ймовірно, ваша дитина зробить те ж саме.

Які продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 31.08.2025

Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній харчовій цінності, а в можливості спричинити алергічні реакції або навіт

Заморожений десерт з бананами і персиками — корисні солодощі для дітей

Харчування | 20:30, 30.08.2025

Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт

Харчування | 19:39, 30.08.2025

Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

Харчування | 14:00, 29.08.2025

Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Харчування | 13:00, 29.08.2025

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.