Цинк потрібен для виробництва білків і ДНК, для росту і відновлення м'язів, для правильного відчуття смаку і запаху, він сприяє загоєнню ран, допомагає імунній системі боротися з бактеріями і вірусами, покращує травлення, регулює вироблення гормонів.
Якщо цину приймати в перший день після початку простудного захворювання, відновлення організму відбувається швидше. Фахівці вважають, що достатній рівень цинку в організмі здатний ускладнити поширення вірусів, так як цинк стимулює утворення захисної оболонки на вірусних збудників, що перешкоджає їх проникненню через слизові мембрани в дихальних шляхах.
Найбільше цинку в устрицях - 60 мг на 100 г. Далі йде лід теляча печінка (15-16 мг), вугор (13 мг), червоне м'ясо (баранина, свинина, яловичина) - 7-9 мг. Веганам і вегетаріанцям рекомендуємо придивитися до таких продуктів, як насіння соняшнику, гарбуза, кедрові горіхи, кунжутне насіння, сочевиця, соєві боби. Вміст цинку в них - від 3,8 до 5,5 мг на 100 г.
В середньому на добу дорослій людині необхідно до 40 мг цинку, підлітку - до 30 мг, дитині - від 15 до 20 мг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: цинк
Цікаво також:
Новини по темі
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024