Щоденне вживання яєць може зашкодити

Лікар-дієтолог Михайло Гінзбург пояснив, чи можна щодня вживати в їжу курячі яйця.

Гінзбург нагадав в інтерв'ю, що яйця містять багато холестерину, в зв'язку з чим їх споживання вважали потенційно небезпечним для судинної системи і серця, пов'язували з розвитком атеросклерозу - стани, що передують інсультам і серцевим нападам.

Подібні побоювання є марними, твердження про шкоду яєць через їхню жирність - міф, підкреслив лікар. За словами Гінзбурга, останні наукові дані свідчать, що холестерин, споживаний з їжею, не робить значного впливу на вміст в організмі людини "поганого" холестерину, здатного закупорювати кровоносні артерії.

Говорячи про те, чи можна їсти яйця кожен день, вчений пояснив, що цей продукт вважається повсякденною їжею людини, його спокійно можна їсти в п'ять разів в тиждень.

Безсумнівна перевага продукту - зміст великої кількості поживних речовин, підкреслив дієтолог. Гінзбург перерахував найважливіші для підтримки здоров'я компоненти, що отримуються при вживанні яєць: білок, фосфоліпіди (лецитин), вітамін А, вітамін D, вітаміни групи В (B6 і B12).

У той же час яйця не слід вживати в смаженому вигляді - найкраще просто вареними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава продовжує життя, але за однієї умови

Харчування | 21:30, 11.11.2025

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

Які солодощі шкодять вашому сну?

Харчування | 20:30, 11.11.2025

Шматочок шоколаду ввечері може здатися найсолодшим способом завершити день. Але залежно від виду та часу, ця насолода може зробити більше, ніж просто задовольнити вашу тягу до солодкого.

Хурма підвищує імунітет, покращує настрій і знижує стрес - чудовий осінній антидепресант

Харчування | 19:30, 11.11.2025

У холодну пору року кожен думає про те, що включити у раціон, аби допомогти організму протистояти різним вірусам і хворобам, які особливо загострюються восени.

Домашній лаваш — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 11.11.2025

Домашній лаваш завжди рятує, коли немає хліба під рукою. У цьому рецепті лаваша без дріжджів замішуємо еластичне тісто на гарячій воді, розкачуємо його тонко й обсмажуємо просто на сухій сковороді.

Класичний чизкейк у духовці — рецепт кремового десерту

Харчування | 13:00, 11.11.2025

Спочатку хрустка пісочна основа поєднується з ніжним кремом із сиру та вершків. А потім чизкейк запікається на водяній бані до шовковистої текстури.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Чому не треба віджимати пакетик чаю?

Харчування | 06:30, 11.11.2025

Заварюючи пакетик чаю, багато хто намотує нитку на ложку, щоб віджати його. Роблять це часто чисто автоматично, навіть не замислюючись — хтось не хоче, щоб добро пропадало, хтось — щоб підтікав пакет зі сміттям. Але так робити не варто.