Ріпчаста цибуля таїть в собі небезпеку!

Користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля - це багаторічна рослина з сімейства Цибульні. Ріпчаста цибуля відрізняється від зеленої тим, що в цій рослині розвивається переважно цибулина. У зеленій цибулі навпаки - цибулини зовсім невеликі, а зелені багато.

Вперше цибулю згадується ще в 4 тисячолітті до н.е. Шумери, єгиптяни вважали цю рослину практично священною, цибулини служили підношенням богам і фараонам. На цибулі навіть клялися - а після зберігали цибулину. Її не можна було їсти, оскільки вона виступала гарантом чесності.

Коли цей овоч з'явився на Русі, точно невідомо. Але в підсумку він став овочем від усіх недуг. Зв'язки цибулі розвішували в будинку під час епідемій.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля - відмінне джерело вітамінів в зимовий період, коли інших свіжих овочів мало. У цибулі багато вітамінів групи В, а також марганцю, міді, калію, фосфору. Крім вітамінів, в ріпчастій цибулі безліч мінеральних солей. Вони нормалізують водно-сольовий баланс. Смак і запах цибулі, що містяться в ньому харчові волокна пробуджують апетит, стимулюють травлення, перистальтику, що корисно при поганому апетиті, запорах і слабкості.

У ріпчастій цибулі присутні рослинні сполуки фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вони пригнічують ріст бактерій і грибків, допомагають боротися з інфекціями і стимулюють імунітет. Таким ефектом володіє саме свіжий, термічно не оброблені овоч.

Також свіжа цибуля розріджує кров, знижує рівень «поганого» холестерину, збільшує еластичність судин, знижує тиск. Все це позитивно позначається на серцево-судинній системі.

Шкода ріпчастої цибулі

Цибуля у великих кількостях протипоказана при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиту, коліту через дратівної дії і посилення рухової і секреторної функції шлунково-кишкового тракту.

Цибуля вбирає всі бактерії і шкідливі речовини, які знаходяться навколо неї.
Якщо ви почистите цибулю і залишите так на кілька годин (навіть у холодильнику), вона за цей час збере в себе весь бруд і всі найнебезпечніші мікроелементи. Після такого її вживати просто забороняється, в цьому випадку відбувається отруєння організму, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником.

Також цибулю не варто давати маленьким дітям. Важливо й те, що цибуля в будь-якому вигляді токсична для домашніх тварин - при цьому собака або кішка може з задоволенням погризти цибулину. Але речовини, що містяться в цибулі, руйнують еритроцити, червоні клітини крові, що небезпечно для тварини. Тому зберігайте цибулю не на підлозі в сітці або кошику, а в шафці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Блискуча глазур для паски — найпростіший рецепт приготування
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо панеттоне з шоколадом вдома

Харчування | 13:00, 19.04.2024

Шоколадний панеттоне — це високий і м’який пиріг на дріжджах з Італії, який стає апетитнішим завдяки додаванню в тісто шоколадних дропсів. Щоб приготувати цей ідеальний великодній десерт, вам знадобляться терпіння і вільний час: процедура включає кіл

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: