Ріпчаста цибуля таїть в собі небезпеку!

Користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля - це багаторічна рослина з сімейства Цибульні. Ріпчаста цибуля відрізняється від зеленої тим, що в цій рослині розвивається переважно цибулина. У зеленій цибулі навпаки - цибулини зовсім невеликі, а зелені багато.

Вперше цибулю згадується ще в 4 тисячолітті до н.е. Шумери, єгиптяни вважали цю рослину практично священною, цибулини служили підношенням богам і фараонам. На цибулі навіть клялися - а після зберігали цибулину. Її не можна було їсти, оскільки вона виступала гарантом чесності.

Коли цей овоч з'явився на Русі, точно невідомо. Але в підсумку він став овочем від усіх недуг. Зв'язки цибулі розвішували в будинку під час епідемій.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля - відмінне джерело вітамінів в зимовий період, коли інших свіжих овочів мало. У цибулі багато вітамінів групи В, а також марганцю, міді, калію, фосфору. Крім вітамінів, в ріпчастій цибулі безліч мінеральних солей. Вони нормалізують водно-сольовий баланс. Смак і запах цибулі, що містяться в ньому харчові волокна пробуджують апетит, стимулюють травлення, перистальтику, що корисно при поганому апетиті, запорах і слабкості.

У ріпчастій цибулі присутні рослинні сполуки фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вони пригнічують ріст бактерій і грибків, допомагають боротися з інфекціями і стимулюють імунітет. Таким ефектом володіє саме свіжий, термічно не оброблені овоч.

Також свіжа цибуля розріджує кров, знижує рівень «поганого» холестерину, збільшує еластичність судин, знижує тиск. Все це позитивно позначається на серцево-судинній системі.

Шкода ріпчастої цибулі

Цибуля у великих кількостях протипоказана при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиту, коліту через дратівної дії і посилення рухової і секреторної функції шлунково-кишкового тракту.

Цибуля вбирає всі бактерії і шкідливі речовини, які знаходяться навколо неї.
Якщо ви почистите цибулю і залишите так на кілька годин (навіть у холодильнику), вона за цей час збере в себе весь бруд і всі найнебезпечніші мікроелементи. Після такого її вживати просто забороняється, в цьому випадку відбувається отруєння організму, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником.

Також цибулю не варто давати маленьким дітям. Важливо й те, що цибуля в будь-якому вигляді токсична для домашніх тварин - при цьому собака або кішка може з задоволенням погризти цибулину. Але речовини, що містяться в цибулі, руйнують еритроцити, червоні клітини крові, що небезпечно для тварини. Тому зберігайте цибулю не на підлозі в сітці або кошику, а в шафці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.