Сочевично-рисові котлети: корисна та ситна страва, без шкоди для фігури

Зазвичай не всякий з першого разу здогадується, з чого ж насправді складаються ці котлети. Із задоволенням їх їдять навіть переконані м'ясоїди, особливо якщо котлети подати зі смачним соусом.

Сочевично-рисові котлетки: покроковий рецепт

Час підготовки - 6 годин, час приготування - 20 хвилин, на 4-6 орцій.

Інгредієнти:

- Рис - половина склянки
- Сочевиця - половина склянки
- Подрібнена червона цибуля - 1.с.л.
- Подрібнений кріп - жменя
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Сіль за смаком
- Куркума - невелика щіпка

Спосіб приготування:

- Змішайте сочевицю і рис. Промийте. Залийте холодною водою і залиште на всю ніч.
- Вранці злийте воду і подрібніть їх у блендері.
- Додайте куркуму, цибулю, зелень, гарненько все перемішайте.
- Випікайте на добре розігрітій сковороді з двох сторін, змащуючи сковорідку рослинним маслом перед кожною новою порцією.
- Подавайте зі сметаною або улюбленим соусом. Краще подавати сочевичним котлети гарячими, але і в холодному вигляді вони смачні. Подані з м'ясними стравами, сочевичним котлети стануть хорошим варіантом гарніру - ситного і корисного.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.