Чим корисний їжовик гребінчастий?

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) схожий на левову гриву і популярний завдяки своїм властивостям ноотропа.

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) на перший погляд дуже нетиповий гриб, який іноді називають лев'ячою гривою. Він білого кольору і являє собою безліч ниток, що звисають. Це їстівний гриб, чудовий на смак, що нагадує омарів або інші морепродукти. Виростає у хвойних лісах північної півкулі, наприклад, у Канаді, Росії та Північній Європі. Нині він популярний переважно завдяки своїм властивостям ноотропа.

Цей гриб відомий своїм високим вмістом бета-глюканових полісахаридів, які мають низку позитивних ефектів на організм. Інші корисні речовини в даному грибі – еринацини та гериценони, мають нейропротективний ефект. До складу також входить ряд антиоксидантів.

Дослідження демонструють перспективні ефекти цього гриба в багатьох областях. Ми можемо згадати, наприклад, про позитивний вплив на когнітивні функції, такі як пам'ять або увага. Тому цей гриб можна занести до категорії ноотропів. У дорослих з легкими когнітивними порушеннями 16 тижнів прийому даного гриба призвели до значного покращення цих функцій порівняно з тими людьми, які приймали лише плацебо. Доведено також позитивний ефект ожини на психіку. У дослідженні, присвяченому жінкам у період менопаузи, симптоми депресії та тривоги зменшилися після місяця регулярного вживання цього гриба. Інше дослідники дійшли висновку, що гриб може бути потенційною альтернативою медикаментозному лікуванню депресії. Подальші наукові роботи показують, що гриб може допомогти у боротьбі з лейкемією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим корисна вівсянка для здоров’я та як її включити у свій раціон

Харчування | 08:44, 03.07.2026

Овес підтримує здоров'я серця, кишечника та рівня цукру в крові, що робить його розумним щоденним продуктом, який допомагає вам довше відчувати ситість.

Чому не варто ні в якому разі сидіти на кавуновій дієті

Харчування | 14:29, 02.07.2026

Кавун — найпопулярніший літній десерт, перед яким важко встояти. У 100 г плоду всього близько 30 ккал, але завдяки високому вмісту води він ефективно втамовує почуття голоду та спраги. Деякі настільки божеволіють від цього продукту, що навіть сідають

Полунична намазка з вершковим маслом, медом і лимонною цедрою — ніжний крем до тостів

Харчування | 13:00, 27.06.2026

Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою, а потім збивають із м’яким маслом. Полуниця надає крему ніжного рожевого кольору та легкої кислинки

Сирник з маком і киселем — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 26.06.2026

Буде три начинки-прошарки: з кисломолочного сиру, маку і на основі пакетика полуничного (або іншого рожевого) пудингу.

Крижаний цитрусовий слаш — напій і десерт 2 в 1 для спеки

Харчування | 13:30, 25.06.2026

Цитрусовий слаш — це десерт із заморожених цитрусових та льоду. Страва отримує свій чудовий вигляд та консистенцію завдяки блендеру, а за її смак відповідають не тільки головні інгредієнти, а й деякі ароматні спеції. Склянка слашу — практично незамін

Повна відмова від цукру не покращує здоров'я, а лише погіршує його — вчені

Харчування | 07:30, 24.06.2026

За словами експертів, людина може відчувати поліпшення самопочуття після відмови від шоколаду, солодких напоїв або цукерок, але це викликано не виключенням цукру, а лише поліпшенням раціону за рахунок зниження споживання ультраоброблених продуктів.

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів

Харчування | 01:20, 24.06.2026

M&M's можуть відмовитися від своїх культових синіх та коричневих кольорів після відмови від штучних барвників.