Всі новини про: шиїтаке

Виявляється, у грибах міститься вітамін D, який потрібен для підзарядки у похмурі дні.

Виявляється, у грибах міститься вітамін D, який потрібен для підзарядки у похмурі зимові дні.

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) схожий на левову гриву і популярний завдяки своїм властивостям ноотропа.

Чага - незважаючи на те, що на вигляд нагадує купу глини, гриб вкрай корисний для серця і судин.

Шиитаке (Lentinula edodes) – один із найпопулярніших грибів у всьому світі, що регулярно з'являється в раціонах багатьох людей. Він росте на мертвих деревах, і ви можете також знати його як чорний лісовий гриб. У нього коричневий капелюшок діаметром приблизно 5-10 см. Однак на його поверхні також можуть з'явитися світліші острівці неправильної форми. Шиитаке відрізняється м'ясистістю та багатим смаком, тому його використовували в їжу протягом сотень років, особливо в Азії. Його назва в перекладі з китайської означає «ароматний гриб», і в минулому він вважався еліксиром життя.