Чи є майонез причиною тяжкості після новорічного застілля?

Вміст жиру в майонезі зазвичай є головним аргументом проти його споживання і причиною, чому соус вважають шкідливим. Рослинна олія – ​​основний компонент майонезу, вона ж – головне джерело жиру в цьому продукті.

Лікарі рекомендують контролювати кількість жиру в дієті та по можливості замінювати жири тваринного походження рослинними. Це пов'язано з тим, що високе споживання жирів, особливо насичених, може призвести до збільшення "поганого" холестерину в крові, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

Майонез – висококалорійний продукт: в одній столовій ложці міститься приблизно 100 калорій. Варіанти з нижчим вмістом жиру менш калорійні.
Проте як із майонезом, так і з будь-якими іншими продуктами найголовніше — це баланс і те, як виглядає раціон у середньому.

Щоденне вживання майонезу у великих кількостях може сильно збільшити кількість і жиру, і калорій, і навіть солі та цукру в раціоні. Це не означає, що від цього соусу треба відмовитися. Олів'є у новорічну ніч вам не нашкодить, якщо ви знатимете міру і не будете переїдати (актуально не лише про салати).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Темний шоколад продовжує молодість

Здоров'я | 07:30, 18.05.2026

Вчені дійшли несподіваного висновку: звичайний темний шоколад може позитивно впливати на тривалість життя та уповільнювати старіння. Дослідження показали, що помірне споживання цього продукту здатне покращити роботу серця, мозку та навіть знизити риз

Авокадо не такий ідеальний – лікарка назвала неочевидні мінуси суперфуду

Харчування | 00:30, 18.05.2026

Авокадо давно вважають символом правильного харчування, але навіть цей модний продукт має свої підводні камені. Лікарка пояснила, кому варто бути обережними та чому не варто переїдати "алігаторову грушу". Авокадо вже кілька років утримує статус одног

Торт «Зебра» без випікання — рецепт з печивом, сметаною і згущеним молоком

Харчування | 13:01, 17.05.2026

Це буде торт з печива. Для «Зебри» без випікання потрібне шоколадне печиво, жирні сметана і вершки. Готуємо у формі 18 або 20 см діаметром.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 14:00, 16.05.2026

Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Тістечка без випікання «Банановий трюфель» — рецепт з печивом

Харчування | 13:00, 16.05.2026

Тістечка або домашні цукерки «Банановий трюфель» готуємо із шоколадного пісочного печива.

Названа користь зефіру для жінок

Харчування | 07:30, 16.05.2026

За словами медиків, зефір не повинен повною мірою замінити решту їжі, а стати частиною раціону. До його складу входить агар-агар, багатий на йод і селен, так як цю добавку виготовляють з морських водоростей.

Перша їжа дитини визначає імунітет на все життя

Дитяче харчування | 00:30, 16.05.2026

Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в