Готуємо з дітьми домашній мармелад

Цей ароматний грейпфрутово-апельсиновий мармелад, напевно, сподобається всім ласунам. Готується він не складно, а виглядає - просто чудово! Вашим дітям точно сподобається!

Інгредієнти:

Цукор - 600 г
Вода – 2,5 склянки
Грейпфрут – 1 шт.
Лимон – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.

Спосіб приготування:

Фрукти вимити, розрізати навпіл, вичавити сік і видалити зернятка. Зі шкірки зняти білі волокна і розрізати її на тонкі смужки.

Покласти шкірку і влити сік і воду у велику жароміцну миску. Зернятка і білі волокна загорнути в ганчірочку і покласти в миску. Накрити миску плівкою.

Варити 16-18 хвилин при 100 ° С, поки шкірка не стане м'якою. Потім потрібно вийняти ганчірочку з вмістом. Виміряти об'єм соку і покласти 0,5 кг цукру на кожні 600 мл соку.

Цукор добре розмішати і продовжувати варити 25 хвилин при 100 ° С до необхідного ступеня обварювання. Перевірити на готовність можна вже за 20 хвилин.

Готовність перевіряти так: на охолоджене блюдце капнути мармеладу, остудити. Якщо він морщиться від торкання пальцем, готово. Тоді варто вийняти його та остудити.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фарширована картопля по-грецьки — ніжний гарнір зі шпинатом і фетою

Харчування | 13:00, 20.04.2026

Натхненна грецькою спанакопітою, ця картопля, фарширована шпинатом та фетою, — ситна, поживна й добре підходить і як гарнір, і як основна страва.

Чим небезпечний швидкий перекус?

Харчування | 08:30, 20.04.2026

Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Харчування | 14:00, 19.04.2026

Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

Печиво з тертими яблуками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.04.2026

Це новий рецепт у нашу добірку домашнього печива, який легко замішується і швидко випікається. Для печива з тертими яблуками візьмемо 3-4 середні фрукти, а на бажання можна додати нарізану курагу.

8 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 06:30, 19.04.2026

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Кому не можна їсти абрикоси?

Здоров'я | 01:20, 19.04.2026

Головне джерело небезпеки знаходиться в серцевині фрукта. Абрикосові кісточки містять амигдалин, яке в травному тракті утворює синильну кислоту – дуже сильну отруту.