Рецепт оладок на кефірі з сиром

Adoption
Date
  • 4759 Переглядів
Чудовий варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих.

6664_5a.jpg (39.43 Kb)

Інгредієнти:

Сир — 200 г
Сіль — щіпка
Кефір — 150 мл
Борошно — 200 г
Яйця — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Харчова сода — 1 ч. л. без верху
Рослинне масло — для смаження.

Приготування:

1. Сир помістіть в миску, де будете замішувати тісто. Великі грудочки розімніть виделкою. А якщо хочете повністю замаскувати його присутність, то збийте блендером.

2. Додайте до сиру кефір кімнатної температури, т. к. тільки з теплими кисломолочними продуктами сода буде вступати в реакцію.

3. Слідом додайте яйце. Воно з тієї ж причини має бути тепле. Тому кефір з яйцями завчасно вийміть з холодильника.

4. Насипте борошно, яку просіяти через дрібне сито. Вона збагатиться киснем і додасть випічки додаткову пишність. Слідом додайте щіпку солі, цукор і харчову соду. Останню додавайте розпорошуючи над продуктами, а не кладіть одним шматком.

5. Замісіть тісто однорідної консистенції без грудочок.

6. На сковороду влийте рослинне масло і поставте її на плиту. На великому вогні розігрійте, щоб масло було дуже гаряче. Після прикрутіть температуру до помірного режиму і столовою ложкою викладайте тісто. Воно буде з ложки не стікати, а повільно спадати. Смажте оладки близько 1-1,5 хвилини.

7. Коли вони набудуть рум’яну скоринку, переверніть оладки на зворотний бік. Смажте їх до рум’яного кольору і знімайте з вогню. Присипте їх цукровою пудрою, полити шоколадною глазур’ю або прикрасьте збитими вершками. Сервіруйте десерт до столу в гарячому вигляді з чашкою свіжозавареної кави або склянкою теплого молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепти, що приготувати, оладки, оладки на кефірі, оладки з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Коментарі до новини