Рецепт оладок на кефірі з сиром

Adoption
Date
  • 4505 Переглядів
Чудовий варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих.

6664_5a.jpg (39.43 Kb)

Інгредієнти:

Сир — 200 г
Сіль — щіпка
Кефір — 150 мл
Борошно — 200 г
Яйця — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Харчова сода — 1 ч. л. без верху
Рослинне масло — для смаження.

Приготування:

1. Сир помістіть в миску, де будете замішувати тісто. Великі грудочки розімніть виделкою. А якщо хочете повністю замаскувати його присутність, то збийте блендером.

2. Додайте до сиру кефір кімнатної температури, т. к. тільки з теплими кисломолочними продуктами сода буде вступати в реакцію.

3. Слідом додайте яйце. Воно з тієї ж причини має бути тепле. Тому кефір з яйцями завчасно вийміть з холодильника.

4. Насипте борошно, яку просіяти через дрібне сито. Вона збагатиться киснем і додасть випічки додаткову пишність. Слідом додайте щіпку солі, цукор і харчову соду. Останню додавайте розпорошуючи над продуктами, а не кладіть одним шматком.

5. Замісіть тісто однорідної консистенції без грудочок.

6. На сковороду влийте рослинне масло і поставте її на плиту. На великому вогні розігрійте, щоб масло було дуже гаряче. Після прикрутіть температуру до помірного режиму і столовою ложкою викладайте тісто. Воно буде з ложки не стікати, а повільно спадати. Смажте оладки близько 1-1,5 хвилини.

7. Коли вони набудуть рум’яну скоринку, переверніть оладки на зворотний бік. Смажте їх до рум’яного кольору і знімайте з вогню. Присипте їх цукровою пудрою, полити шоколадною глазур’ю або прикрасьте збитими вершками. Сервіруйте десерт до столу в гарячому вигляді з чашкою свіжозавареної кави або склянкою теплого молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепти, що приготувати, оладки, оладки на кефірі, оладки з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вживання риби має позитивний вплив на здоров’я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їст

    Лікарка назвала продукт, важливий для мозку дітей

    Дитяче харчування | 09:30, 15.08.2025

    Вживання риби має позитивний вплив на здоров’я дітей, сприяючи їхньому фізичному розвитку та покращуючи функції мозку. Важливо знати, скільки риби їсти щодня, для отримання максимальної користі.

    У своєму нещодавньому відео дослідник із Гарварду Нік Норвіц, доктор наук у галузі метаболічного здоров’я та майбутній лікар, аналізує вплив фруктів н

    Скільки фруктів можна їсти щодня?

    Харчування | 08:30, 15.08.2025

    У своєму нещодавньому відео дослідник із Гарварду Нік Норвіц, доктор наук у галузі метаболічного здоров’я та майбутній лікар, аналізує вплив фруктів на організм. Він зазначає, що категоричні твердження про користь чи шкоду фруктів через вміст цукру —

    Нутриціологиня Наталія Гончарик дала поради щодо правильного споживання води, про те, скільки води треба пити, як її зберігати, та яку вибрати — теплу

    2 літри щодня: яку воду краще пити — теплу чи холодну?

    Здоров'я | 07:40, 15.08.2025

    Нутриціологиня Наталія Гончарик дала поради щодо правильного споживання води, про те, скільки води треба пити, як її зберігати, та яку вибрати — теплу чи холодну.

    Зверху ароматне какао-тісто, а всередині м’яка і тягуча кокосова начинка. Виходить настільки смачно, що буде шкода ділитися, тому радимо зразу — готуй

    Печиво «Баунті» — з шоколадом і кокосом

    Харчування | 14:00, 14.08.2025

    Зверху ароматне какао-тісто, а всередині м’яка і тягуча кокосова начинка. Виходить настільки смачно, що буде шкода ділитися, тому радимо зразу — готуй подвійну порцію.

    Якщо звичайні млинці — це просто смачно, то заварні млинці — це зовсім інший рівень. Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та ел

    Заварні млинці: рецепт

    Харчування | 13:00, 14.08.2025

    Якщо звичайні млинці — це просто смачно, то заварні млинці — це зовсім інший рівень. Вони виходять тоненькими, мереживними, але водночас м’якими та еластичними. Загорнути в них можна що завгодно — від солодкого сиру до солоної червоної риби, і вони н

    Ні для кого вже не секрет, чим так корисне авокадо. Але про супервластивості його шкірки відомо не всім, тому вона найчастіше викидається в смітник.

    У чому суперкористь шкірки авокадо?

    Здоров'я | 10:30, 14.08.2025

    Ні для кого вже не секрет, чим так корисне авокадо. Але про супервластивості його шкірки відомо не всім, тому вона найчастіше викидається в смітник.

    Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок, лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків

    Названо найгірший час для вживання бананів

    Харчування | 09:30, 14.08.2025

    Фахівці рекомендують їсти банани на сніданок, лише у поєднанні з іншими продуктами, щоб скомбінувати оптимальне співвідношення корисних жирів, білків та вуглеводів.

    Коментарі до новини