Рецепт оладок на кефірі з сиром

Adoption
Date
  • 4618 Переглядів
Чудовий варіант сніданку як для дітей, так і для дорослих.

6664_5a.jpg (39.43 Kb)

Інгредієнти:

Сир — 200 г
Сіль — щіпка
Кефір — 150 мл
Борошно — 200 г
Яйця — 1 шт.
Цукор — 2 ст. л.
Харчова сода — 1 ч. л. без верху
Рослинне масло — для смаження.

Приготування:

1. Сир помістіть в миску, де будете замішувати тісто. Великі грудочки розімніть виделкою. А якщо хочете повністю замаскувати його присутність, то збийте блендером.

2. Додайте до сиру кефір кімнатної температури, т. к. тільки з теплими кисломолочними продуктами сода буде вступати в реакцію.

3. Слідом додайте яйце. Воно з тієї ж причини має бути тепле. Тому кефір з яйцями завчасно вийміть з холодильника.

4. Насипте борошно, яку просіяти через дрібне сито. Вона збагатиться киснем і додасть випічки додаткову пишність. Слідом додайте щіпку солі, цукор і харчову соду. Останню додавайте розпорошуючи над продуктами, а не кладіть одним шматком.

5. Замісіть тісто однорідної консистенції без грудочок.

6. На сковороду влийте рослинне масло і поставте її на плиту. На великому вогні розігрійте, щоб масло було дуже гаряче. Після прикрутіть температуру до помірного режиму і столовою ложкою викладайте тісто. Воно буде з ложки не стікати, а повільно спадати. Смажте оладки близько 1-1,5 хвилини.

7. Коли вони набудуть рум’яну скоринку, переверніть оладки на зворотний бік. Смажте їх до рум’яного кольору і знімайте з вогню. Присипте їх цукровою пудрою, полити шоколадною глазур’ю або прикрасьте збитими вершками. Сервіруйте десерт до столу в гарячому вигляді з чашкою свіжозавареної кави або склянкою теплого молока.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рецепти, що приготувати, оладки, оладки на кефірі, оладки з сиром


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для того, щоб приготувати класичне печиво без яєць, яке буде дуже смачним, ароматним, а головне бюджетним, достатньо мати досить скромний стандартний

    Готуємо домашнє печиво без яєць

    Харчування | 13:00, 15.03.2026

    Для того, щоб приготувати класичне печиво без яєць, яке буде дуже смачним, ароматним, а головне бюджетним, достатньо мати досить скромний стандартний набір продуктів. Таке печиво буде добре смакувати, як самостійна випічка, так і слугувати для подаль

    Легкий, ніжний, освіжаючий та ароматний. Готується без випічки, що заощаджує багато часу та сил. Час приготування – 30 хвилин (без урахування часу на

    Готуємо мандариновий чізкейк

    Харчування | 14:00, 14.03.2026

    Легкий, ніжний, освіжаючий та ароматний. Готується без випічки, що заощаджує багато часу та сил. Час приготування – 30 хвилин (без урахування часу на застигання).

    Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

    Готуємо хрусткі яєчні рулетики

    Харчування | 13:00, 14.03.2026

    Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

    Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного з

    Який хліб не підвищує цукор у крові?

    Харчування | 20:30, 13.03.2026

    Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протиз

    Чим корисна кава з молоком?

    Харчування | 17:39, 13.03.2026

    Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

    Харчування | 16:00, 13.03.2026

    Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Корисні мафіни з бананами та горіхами — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.03.2026

    Ці корисні мафіни з бананами та горіхами виходять вологими та м’якими, а стиглі фрукти й коричневий цукор надають їм солодкість.

    Коментарі до новини