Вчені розповіли, що потрібно їсти і пити в спеку

Adoption
Date
  • 1883 Переглядів
Багато людей погано переносять спекотні дні, але можна змінити самопочуття на краще, якщо правильно харчуватися.

0441_6.jpg (36.69 Kb)


Якщо спека призводить до поганого самопочуття, стає важко, але все можна виправити обмеженням раціону. Воно передбачає дотримання кількох правил:

- не їсти солоного та солодкого;
- не вживати алкогольних напоїв;
- не їсти забагато;
- віддавати перевагу сирим овочам.

Перелічені принципи дають змогу не лише добре почуватися, а й позбавитися зайвої ваги. У цьому сенсі спека є корисним союзником. Із раціону слід видалити цукор, вживати свіжі фрукти або сухофрукти (але не цукати!), ягоди та мед. Цукор (а також сіль) викликає спрагу та не дає воді випаровуватися з організму. Через перегрів тіла людина може навіть знепритомніти.

Напої, що містять спирт, «закупорюють» воду в тканинах. Як наслідок, вона нагрівається навіть вище за температуру тіла, що на сонці стає смертельно небезпечним.

Що пити у спеку
Варіантів багато, і перш за все – вода. Краще, щоб вона була мінеральною, а не очищеною, адже в мінеральній воді містяться корисні речовини. У воду можна додати сік цитрусових у помірній кількості.

Зелений чай – відмінний вибір у спекотну пору. На відміну від кави та чорного чаю, зелений не має зігріваючого ефекту і не провокує спраги.

Свіжі соки – не менш смачно та корисно. Вони втамовують спрагу та почуття голоду, дають організму вітаміни та мінерали, піднімають настрій.

Натуральний квас – ідеальний вибір у спеку, особливо коли він доповнений ароматними травами. Увага: напій має бути виготовлений на заквасці, промисловий варіант не підходить.

Окрім перелічених напоїв можна пити компоти, відвар базиліка, м’яти або меліси, а також деякі кисломолочні напої, наприклад йогурт. Усі інгредієнти мають бути натуральними!

Що їсти у спекотні дні
На щастя, організм людини реагує на екстремальну спеку і сам обирає потрібну йому їжу, регулюючи апетит. Так, коли на вулиці спекотно, гарячі блюда їсти не хочеться. А ось свіжі овочі, салати – залюбки. Загалом рекомендується:

- їсти нежирну відварену курятину;
- готувати всілякі фруктово-ягідні та овочеві салати, заправляти їх олією;
- вживати огірки та помідори – відмінні помічники у спекотну погоду;

Отже, свіжі овочі, мінімум м’яса, а також холодні супи (окрошка, суп з буряка, гаспачо) – відмінна їжа, що допомагає покращити самопочуття, підвищити настрій та зарядитися бадьорістю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: що їсти в спеку, що пити в спеку


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на

    Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

    Харчування | 14:00, 20.01.2026

    У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

    Харчування | 13:00, 20.01.2026

    Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

    Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

    Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Намазка з тунця та сиру — рецепт

    Харчування | 21:30, 19.01.2026

    Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

    Харчування | 20:43, 19.01.2026

    Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за тем

    Домашній сир маскарпоне з двох інгредієнтів — рецепт ніжного крему

    Харчування | 14:00, 18.01.2026

    Справжній домашній сир маскарпоне готується без будь-яких стабілізаторів, лише жирні вершки та лимонний сік. У цьому рецепті важливо слідкувати за температурою та кислотою, щоб вийшла гладка та ніжна кремова текстура.

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива шв

    Рецепт печива, яке кидають в чашку з молоком

    Харчування | 13:00, 18.01.2026

    Таке печиво створене спеціально для того, щоб кидати його прямо в чашку з молоком або чаєм. Маленькі, хрумкі зовні й ніжні всередині, ці мініпечива швидко вбирають рідину, але не розкисають миттєво. Приготуй їх замість шоколадних кульок чи звичних пл

    Коментарі до новини